Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Thịt Bò Kho Khế
Tác Giả: TGPN
Nguyên Liệu:

- 700 gr thịt bò bắp.
- 5 trái khế chua
- 1 trái dưa leo, ít hành củ.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ khoai mỡ (dùng để tỉa hoa, không có không sao)
- 2 trái cà chua.
- Rau mùi tây trang trí .
- Gia vị, nước mắm ngon.

Cách Làm:

    1. Chọn miếng thịt bò bắp nhỏ vừa, thịt trong, cầm dính tay là thịt mềm, rửa sạch, tách bỏ những phần gân, mỡ thừa bao bám quanh bắp rồi cắt thành lát tròn dày chừng 1- 2 cm (tùy ý). Ướp thịt với nước mắm ngon, gia vị, tiêu, bột ngọt, chút dầu ăn, đường cát chừng 15 – 20 phút cho thịt ngấm.
    2. Khế chua rửa sạch, gọt vỏ, cắt khoanh dày bằng với miếng thịt bò rồi cho ra một tô để riêng.
    3. Cho một lớp khế chua vào nồi rồi một lớp thịt bò lên trên, cứ thế xếp xen kẽ nhau rồi rưới một ít nước lạnh vào kho trong vòng hơn 1 giờ với lửa riu vừa. (thỉnh thoảng lại nêm nếm lại và thêm nước), khi thấy thịt bò, khế săn lại và nước cũng gần cạn là thịt chín.
    4. Cắt tỉa các loại rau, củ rồi xếp thịt bò kho khế ra đĩa
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Thịt Bò Kho Khế   TGPN  Thịt Bò 233
  Thịt Bò Kho Khế   Tapchiquehuong  Thịt Bò Bắp, Khế Chua 230

Video liên quan về Món Kho hay Thịt Bò Kho Khế

Vịt Nấu Chao

Củ Cải Kho Thịt Ba Chỉ Và Tôm

Bò Kho Bánh Mì

Cá Kèo Kho Khế

Sườn Kho Đậu Hủ Non