Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Kem Đậu Xanh
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– Đậu xanh: 150 gam

– Sữa tươi: 200 ml

– Nước cốt dừa: 100 ml

– Đường: 50 gam

– Bột ngô: 1 thìa nhỏ

– Bột mì: 1 thìa nhỏ

– Nước lọc: 100 ml

– Khuôn kem

Cách Làm:

    


    – Đậu xanh rửa sạch, ngâm vào nước ấm khoảng 30 phút cho phần vỏ được tách ra. Các bạn mua loại đậu xanh đã tách vỏ cũng được nhưng kem sẽ không được thơm bằng đậu xanh chưa tách vỏ đâu. Sau khi tách vỏ thì vớt ra để ráo nước.
    

    – Cho đậu xanh vào nồi hấp chín, sau đó bỏ đậu xanh ra, dùng chày nghiền nát 3/4 đậu xanh cho tới khi nhuyễn, bớt lại 1/4 đậu xanh không nghiền mà để nguyên hạt chín.
    – Cho sữa tươi + 50 gam đường vào âu to, khuấy đều cho tan.
    

    – Cho hốn hợp đường sữa hòa tan ở trên vào nồi, đun sôi rồi cho bột đậu xanh đã nghiền vào đánh đều.
    – Hòa tan 2 thìa bột mì + bột ngô vào bát tô với chút nước lạnh rồi đổ vào nồi sữa, khuấy đều lên.
    – Khi sữa sôi lại lần nữa thì nhanh tay cho nước cốt dừa vào, khuấy đều tay rồi tắt bếp, để nguội.
    

    – Khi nồi sữa đậu đã nguội, các bạn bắt đầu rót vào khuôn kem và để vào ngăn đá của tủ lạnh chờ đông lại là có thể măm măm được rồi.
    

    Kem đậu xanh có màu sắc đẹp mắt, hương vị ngọt mà không ngấy, thêm vị ùi bùi của đậu xanh chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Chúc các bạn thành công!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kem Đậu Xanh

Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Bổ Dưỡng

Sương Sáo Dưa Lưới Mát Ngọt Dễ Làm

Bánh Bông Lan Cuộn Mứt Dâu Tây Nho Khô

Cách Làm Sinh Tố Dưa Hấu Ngon Tuyệt

Bánh Nếp Nhân Mít