Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Kem Vani
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– Trứng gà: 3 quả

– Sữa tươi không đường: 200ml

– Whipping cream: 180ml

– Socola chip : 20gr

– Đường: 70gr

– 2 gói vani bột

Cách Làm:

    


    – Cho whipping cream vào tủ lạnh để khoảng 10 phút.
    – Cho vani + sữa tươi vào một nồi bé và cho lên bếp, đun lửa nhỏ lửa. Khi thấy sữa sôi hơi lăn tăn ở mép nồi thì tắt bếp, để nguội.
    

    – Trứng gà đập ra bát, tách lấy lòng đỏ, trộn thêm đường vào và dùng máy đánh trứng đánh đều cho nhuyễn lòng đỏ với đường. Sau đó đổ từ từ sữa đã nguội vào khuấy đều tay hỗn hợp trứng sữa.
    – Cho lại hỗn hợp trên vào nồi và cho lên bếp đun nhỏ lửa.
    – Khuấy đều tay liên tục đến khi hỗn hợp hơi đặc lại một chút và mịn là được. Không đun đến khi sôi nhé, vì làm như thế hỗn hợp sẽ bị vón cục
    – Nếu bạn không áng chừng được thì thử bằng cách lấy tay quệt một ít hỗn hợp trên thìa gỗ, nếu vệt quệt còn nguyên, không bị phần kem chảy len vào nhau là được. Sau đó tắt bếp, để nguội
    

    – Khuấy đều tay liên tục đến khi hỗn hợp hơi đặc lại một chút và mịn là được. Không đun đến khi sôi nhé, vì làm như thế hỗn hợp sẽ bị vón cục
    – Nếu bạn không áng chừng được thì thử bằng cách lấy tay quệt một ít hỗn hợp trên thìa gỗ, nếu vệt quệt còn nguyên, không bị phần kem chảy len vào nhau là được. Sau đó tắt bếp, để nguội.
    
    

    
    – 200 ml kem tươi để lạnh, các bạn lấy ra, dùng máy đánh trứng đánh bông lên rồi đem trộn đều cùng hỗn hợp trứng sữa đã nguội.
    

    – Đổ hỗn hợp trên vào hộp kem, để ngăn vào đá khoảng 30 phút rồi lấy ra dùng máy đánh trứng đánh đều. Lại cho vào tủ lạnh. Làm như vậy 2- 3 lần nữa đến khi kem xốp như ý muốn là chúng ta có thể dùng rồi.
    Kem vani vừa mịn vừa thơm, ngon lành và bổ dưỡng. Chúc các bạn thành công!
    
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Kem Vani

Cách Làm Bánh Cam Nhân Đậu Xanh Giòn Ngon

Cách Làm Rau Câu Dưa Hấu

Siro Thanh Long & Mứt Thanh Long Ruột Đỏ

Cách Làm Mứt Chùm Ruột

Bánh Mì Thanh Long Kem Trà Xanh Ngon