Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Kho Củ Cải
Tác Giả: TTGĐ
Nguyên Liệu:

2 con cá trê vàng 300g ( hay cá lóc, cá rô).
- 1 củ cải trắng cỡ vừa.
- Hành lá.
- 1 muỗng súp tỏi băm.
- Muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dấm ( hay tro bếp)

Cách Làm:

    Cá trê dùng dấm hay tro bếp vuốt thật sạch nhớt, lấy 2 cục máu tanh hai bên mang, rửa sạch, cắt khúc bằng 2 lóng tay, ướp: 2 muỗng súp nước mắm + ½ muỗng cà phê muốI + ½ muỗng cà phê bột ngọt + ½ muỗng cà phê tiêu, để 30 phút cho thấm.
    Củ cải trắng gọt vỏ, chẻ khúc 3cm, sau đó chẻ dọc làm đôi làm tư tùy theo miếng lớn nhỏ.
    Hành lá thái nhỏ.
    Tỏi băm phi vàng với 1 muỗng súp dầu ăn.
    Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng súp dầu ăn, dầu nóng cho 2 muỗng cà phê đường vào đun đến khi có màu vàng nâu, đổ cá + củ cải + hành lá vào xóc đều, nước cá kho sôi bùng thì vặn nhỏ bếp, kho lửa riu riu, nếu nước kho cạn mà củ cải chưa mềm thì cho thêm một chút nước lạnh . Khi củ cải mềm, cá thấm, nước kho còn 1 ít thì nêm lại cho vừa ăn. Nhấc xuống rưới mỡ phi tỏi, rắc tiêu.
    Ỵêu cầu: Củ cải mềm, nước trong nồi không cạn sệt như những món kho tiêu. Món này kho nhàn nhạt ăn mới ngon.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Kho Củ Cải

Cách Làm Món Gà Kho Tàu Siêu Ngon

Kho Cá Mòi Chấm Bánh Mì

Thịt Kho Tiêu Và Thịt Xào Bắp Cải

Bí Đao Và Cà Rốt Kho Tiêu

Cách Làm Khổ Qua Kho Quẹt