Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Công Thức Làm Món Bánh Chocolate Phô Mai Theo Kiểu Mexico
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

-100g bột ca cao

-350 g bột mì đa dụng

-200g đường cát

-200g đường nâu

-20g bột quế

-2g bột nở ( backing soda)

-2 g muối

-400ml sữa tươi

-5 thìa dầu olive

-Dầu thực vật

-2 quả trứng gà

-30ml giấm

-1 ống vani

-200g phô mai kem

-400ml kem tươi

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu làm bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico:
    -Bột mì đa dụng lọc lại qua một rây nhỏ để có được phần bột mịn.
    -Trứng gà đập ra bát.
    Các bước làm bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico:
    


    -Trộn đều hỗn hợp bột cacao, bột mì, đường cát, đường nâu, bột quế, bột nở, 1 chút xíu muối vào chung một bát lớn.
    

    -Cho lần lượt trứng, sữa, 2 thìa dầu ăn, giấm, vani vào với hỗn hợp, dùng đũa đánh trứng đánh thật đều phần cốt bánh đến khi tất cả quyện vào nhau.
    

    -Thoa đều dầu ăn lên khuôn nướng bánh, sau đó lót một lớp giấy nến quanh khuôn, tiếp tục thoa thêm một lớp dầu ăn nữa.
    

    -Đổ phần hỗn hợp cốt bánh vào khuôn, sau đó làm nóng lò nướng ở 180 độ C, nướng bánh trong vòng 30 phút đến khi bánh chín.
    

    -Trong thời gian chờ bánh chín, bạn đánh bông kem tươi đến khi kem có độ cứng, trộn đều với phô mai, đường bột, bột quế, một chút muối, nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp.
    

    -Để bánh tự nguội trong vòng 10 phút lấy bánh ra khỏi khuôn.
    

    -Phết kem lên trên mặt bánh chocolate và thưởng thức thôi.
    Lưu ý khi làm bánh chocolate phô mai kiểu Mexico:
    

    -Nếu không thích ăn ngọt bạn có thể giảm lượng đường cho vào bánh.
    -Để có thể lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng sau khi nướng bánh bạn dùng hai cái khăn tắm cù bọc chặt bên ngoài khuôn trước khi đem bánh đi nướng.
    -Phần kem phomai sẽ ngon hơn nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 10-20 phút.
    Vậy là với đôi bàn tay khéo léo của mình bạn có thể dễ dàng hoàn thành món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico vừa thơm ngon vừa bắt mắt để có thể cùng những người mình yêu thương thưởng thức. Mong rắng món bánh chocolate phô mai theo kiểu Mexico này sẽ đem đến cho bạn không gian ngọt ngào nhân những dịp kỉ niệm đặc biệt. Chúc các bạn thành công!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Công Thức Làm Món Bánh Chocolate Phô Mai Theo Kiểu Mexico

Cách Làm Nước Dừa Rim Chanh Dây Đường Phèn

Cách Gói Bánh Dừa Miền Tây

Cách Nấu Chè Thái Ngon Đơn Giản

Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa

Cách Làm Bánh Bò Nướng Bằng Chảo Chống Dính