Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Nục Kho Thơm
Tác Giả: TTGĐ
Nguyên Liệu:

- 500 gr cá nục chuối
- 1/2 trái dứa (thơm)
- 1 trái dừa xiêm.
- 2 trái ớt sừng
- Muối, đường, tiêu, bột ngọt, mỡ nước

Cách Làm:

    Chọn cá nục chuối mình tròn, dài, có màu xanh, không có vảy còn tươi (mang cá đỏ, mắt trong, thân cá cứng). Bỏ đuôi, ruột và mang cá. Rửa sạch để ráo nước. Ướp cá với chút muối, tiêu, bột ngọt. Dứa bỏ cùi, cắt miếng nhỏ dày chừng 2 - 3 cm.
    Xếp một lớp dứa xuống dưới rồi xếp cá lên đến hết. Lớp cuối trên mặt nồi là lớp dứa.
    Cho vào nồi cá: muối, nước mắm ngon, tiêu, đường, bột ngọt, ớt trái và mỡ nước chừng 30 phút cho cá cứng và thấm. Đổ nước dừa sâm sấp ngang cá, rồi cho lên bếp kho với lửa riu.
    Trở đều cho cá thấm.
    Khi nước kho sánh dẻo, rưới thêm 1 thìa mỡ nước, gắp cá ra đĩa.
    Ăn với cơm trắng rất ngon.

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Nục Kho Thơm

Cá Nục Kho Thơm

Cá Nục Kho Thơm

Cá Lóc Kho Củ Cải

Mì căn kho tiêu xanh

Sườn Kho Củ Sen

Thịt Kho Củ Kiệu

Thịt Gà Kho Gừng