| Nguyên Liệu:
– 250g vỏ bánh sủi cảo
– 250g thịt lợn băm nhỏ
– Hành, gừng, muối, hạt nêm, rượu vang, dầu mè.
Cách Làm:
– Hành lá nhặt sạch rồi rửa sạch với nước, cắt nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ sau đó thái nhỏ, băm nhuyễn.
– Chuẩn bị một chiếc bát sạch cho hành lá vừa cắt vào, bỏ thêm chút muối vào để hành không bị héo rũ và dễ trộn hơn.
– Thịt lợn xay nhuyễn hoặc băm đều trên thớt. Ướp thịt với các loại gia vị như: 2 thìa cà phê muối, 1 thìa hạt nêm và ½ thìa rượu vang. Để trong nhiệt độ phòng khoảng 10 phút. Say đó, bạn trộn cùng hành, gừng, thịt lại với nhau. Dùng găng tay ni long cho đảm bảo vệ sinh, trộn đều tay đến khi thật nhuyễn.
– Thêm 1 thìa cà phê muối và 1 thìa dầu mè vào hỗn hợp
– Nặn bỏ bánh sao cho thật nhuyễn rồi lấy véo một cục nhỏ, vo trò lại rồi cán dạt mỏng ra. Bạn cho một ít nhân đã trộn vào giữa sao cho vừa vỏ bánh rồi gói lại, bóp dẹt phần viền vỏ.
– Chuẩn bị nồi để hấp bánh trong vòng 10-15 phút là bánh chính. Có thể vớt ra ăn luôn.
Cuối càng, bạn pha chút nước chấm vị vừa chua ngọt để thưởng thức vị ngon đúng điệu.
Source: toinayangi | Video liên quan về Món Bánh hay Sủi Cảo Thơm Ngon |
Bánh Từ Chuối | 
Bánh Khoai Mở | 
Bánh Mì Chảo Đường Phố | 
Bánh Khọt Tôm Biển | 
Bánh Mì Tươi Nóng Giòn Cho Bữa Sáng |
|
