Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Cá Hấp Kho Me
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- ½ kg cá bạc má hấp (độ 2 con to) or 1 giỏ cá hấp (3 con nhỏ)
- 1 vắt me chín
– 2 trái ớt đỏ, mỡ nước
- Hành lá, muối, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt

Cách Làm:

    1. Chuẩn bị
    - Cá : mua về rửa sơ trong nước sôi, ngắt bỏ đầu, mang và ruột cá. Khử hành tỏi chiên vàng.
    - Ớt : 1 trái để nguyên, 1 trái bỏ hột.
    - Hành lá : rửa sạch, cắt khúc 4 cm, cọng lá để riêng.
    - Cọng hành lá + ớt giã nhuyễn + ½ muỗng cà phê đường + 2 muỗng xúp nước mắm + 1 chút muối, trộn chung lạị
    2. Chế biến
    - Ðổ hỗn hợp hành lá + nước mắm + ớt vào 1 tô nước sôi.
    Bắc lên lửa, nấu sôi, cho me vàọ Ðộ 5 phút sau vớt me, dầm lấy nước bỏ xác và hột, cho vào 1 trái ớt nguyên.
    - Cho cá vào nấu cho cá thấm, nêm vừa ăn, có vị chua chua, hơi lạt hơn các loại cá kho khác. Nhắc cá xuống cho vào một chút bột ngọt. Rắc tiêu cho thơm, bỏ hành lá vào + 1 muỗng nước mỡ.
    
    3.Trình bày:
    Món ăn nóng với rau muống chẻ luộc, rau hẹ sống

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Kho hay Cá Hấp Kho Me

Thịt Kho Quẹt

Cá Kho Riềng

Thịt Kho Trứng Bơ Nước Dừa

Cách Làm Món Cá Nục Kho Cà Chua

Cách Làm Cá Chép Om Dưa Ngon