Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Kho » Đậu Rim Tôm Đưa Cơm Ngày Nắng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

230g đậu hũ

15ml dầu thực vật

230g củ cải

1 củ hành nhỏ

80 tôm

45ml nước tương

15g ớt bột

15ml dầu hào

2 tép tỏi

60ml nước

5ml dầu mè

Muối, tiêu xay

Cách Làm:

    Thái lát củ cái là hành tây, mỗi lát dày khoảng 5mm là được.
    


    Cắt đậu hũ ra thành nhiều miếng mỏng, dày khoảng 1cm là vừa. Sau đó bạn dùng khăn ăn để thấm ráo nước.
    

    Cho một ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng cho đậu hũ vào chiên vàng, khoảng 5 phút cho mỗi mặt, rồi vớt ra để sẵn chuẩn bị.
    

    Cho củ hành và củ cải vào chảo, sau đó bạn cho đậu hũ chiên lên trên.
    

    Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu, đuôi và chỉ lưng, sau đó ướp với ít muối khoảng 15 phút, rồi cắt nhỏ. Và cho vào chảo.
    

    Tiếp theo, bạn cần pha một chén nước sốt, bằng cách cho nước tương, dầu hào, dầu mè, tiêu xay và tỏi băm vào chén nhỏ, thêm một ít nước, khuấy đều.
    
    

    Chan sốt lên bề mặt rồi đậy nắp lại, để lửa lớn đến khi thấy nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, rim thêm 10-15 phút.
    
    Bạn có thể thêm ớt xanh Hàn Quốc thái lát cho vào bên trên, và đậy nắp lại rim thêm 2-3 phút nữa, sau đó thử dùng đũa để xiên vào củ cải, nếu thấy củ cải đã mềm là được.
    Đậu rim tôm thế này dễ ăn mà lại đủ chất bởi các nguyên liệu khá đa dạng từ đậu hũ, tôm và củ cải. Món ăn này sẽ giải tỏa cơn thèm cho các tín đồ ăn cay, tuy nhiên bạn vẫn có thể điều chỉnh lượng ớt bột cho vào nếu không dùng cay được nhé! Củ cải trắng bản thân nó có nhiều tính năng và công dụng mà ít người để ý đến như là chữa các bệnh ở bộ máy hô hấp, tiêu hóa, nó có thể giải độc rất tốt khi bạn bị ngộ độc khí từ than hay gas nữa nhé!
    Chúc bạn thành công và ngon miệng với Thuc don bua toi món đậu rim tôm!
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Kho hay Đậu Rim Tôm Đưa Cơm Ngày Nắng

Thịt Kho Tàu

Sườn Kho Nấm

Ếch Om Chuối Đậu

Thịt Heo Quay kho Dưa Cải Muối

Ốc Om Chuối Đậu