Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Gỏi » Gỏi Khô Cá Sặc
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

2 con khô cá sặc

2 trái dưa leo to

1 củ cà rốt

¼ trái thơm (dứa)

1 ít rau ngò hay rau răm hoặc rau thơm đều được

1-2 trái ớt cay

Vài củ hành tím

Ít đậu phộng rang.

Gia vị: Nước mắm, chanh, ớt, đường, muối.

Cách Làm:

    


    Khô cá sặc cho vào lò vi sóng quay 1 phút rồi lấy ra, trở qua mặt kia quay thêm 1 phút nữa và chờ nguội, xé nhỏ.
    
    Dưa leo bỏ ruột, cắt xéo miếng mỏng cho vào thau.
    

    Cà rốt cắt sợi nhỏ rải lên trên.
    

    Thơm cắt miếng nhỏ, mỏng rồi cho chung vào thau dưa leo, cà rốt.
    

    Sau cùng cho cá sặc đã xé nhỏ lên trên.
    

    Thêm ít hành tím phi vàng vào thau.
    

    Trên cùng là ngò cắt nhuyễn.
    

    Pha 1 chén gia vị theo tỉ lệ 3 nước mắm, 2 đường, 1 chanh, thêm tỏi ớt cho vào thau trộn đều. Cách pha hỗn hợp này tùy vào khẩu vị của từng nhà. Nếu nhà ai thích chua thì cho thêm ít nước cốt chanh, nếu thích đậm đà thì thêm ít nước mắm là được.
    

    Lấy gỏi ra đĩa, rắc ít đậu phộng rang giã nhuyễn lên mặt đĩa gỏi nếu thích.
    Khô cá sặc có vị mằn mặn, béo béo trộn với dưa leo và thơm tươi, kèm nước chấm chua ngọt thì phụ nữ hay nam giới cũng đều thi nhau gắp. Chỉ cần thời gian chưa đầy 20 phút là bạn đã có một đĩa khô cá sặc thật hấp dẫn cho cả nhà rồi!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Gỏi hay Gỏi Khô Cá Sặc

Gỏi Dưa Leo

Gỏi Bò Trộn Rau Càng Cua

Cách Làm Gỏi Bưởi Tôm Thịt Kiểu Mới

Gỏi Gà Nộm Gà Xé Phay

Gỏi Dưa Hấu