Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Cách Làm Bánh Sữa Chiên Béo Ngậy
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 250g sữa tươi

– 100g bột mỳ (loại cake flour)

– 35g đường

– 10g sữa đặc

– 135g nước

– 30g bột bắp

– 10ml dầu

– 2.5ml bột nổi

Cách Làm:

    


    1 Đổ sữa ra nồi nhỏ, thêm đường, sữa đặc, bột bắp vào khuấy đều.
    

    2 Đặt nồi sữa lên bếp, đun trên lửa nhỏ. Khi sữa bắt đầu nóng dùng vá gỗ khuấy đều theo một hướng liên tục thành hỗn hợp bột nhão. Nhớ khuấy liên tục kẻo sữa bén nồi rất dễ bị cháy nhé! Khuấy cho đến khi có cảm giác nặng tay, sữa đặc lại và quyện sánh thì tắt lửa.
    

    3 Đổ hỗn hợp sữa ra khuôn hình chữ nhật, đặt vào ngăn đá tủ lạnh chừng 1 giờ.
    
    Trong thời gian chờ đợi sữa đông thì bạn làm bột giòn. Đổ bột mỳ ra bát, thêm bột nổi vào trộn đều, từ từ châm nước, khuấy đều thành hỗn hợp bột nhão, đặc. Sau khi khuấy xong, để bột nghỉ trong nửa giờ.
    4 Lấy khay sữa đông trong tủ lạnh ra, úp ngược khay, đổ bột ra thớt rồi cắt thành từng thanh hình chữ nhật rộng khoảng 1,8cm. Nhúng thanh sữa vào lớp hỗn hợp bột giòn.
    

    5 Làm nóng dầu trong chảo với lượng dầu đủ ngập mặt bột chiên, thả thanh sữa đã nhúng qua bột giòn vào chiên. Khi thanh sữa chín vàng đều thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
    
    

    

Source: toinayangi

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Cách Làm Bánh Sữa Chiên Béo Ngậy   Sưu Tầm  Sữa Tươi, Đường, Sữa Đặc, Bột Bắp 99
  Cách Làm Bánh Sữa Chiên Béo Ngậy   Món Ngon  Sữa Tươi, Bột Mì, Sữa Đặc, Nước 12

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Sữa Chiên Béo Ngậy

Chè Chuối

Kem Mochi

Bánh Da Lợn

Bánh Bột Chiên Korean/Bánh Bột Khô - Phần 2

Bánh Flan Dâu Tây