Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Lẫu » Lẫu Bát Bửu Chay
Tác Giả: CHANTHIENMY
Nguyên Liệu:

Nguyên Liệu:
cho nước lèo
6 lit nước lạnh
2 củ cải trắng, 2 cái củ sắn
1 cái bắp cải nồi, 4 củ carrot
4 cái nấm đông cô khô
1 trái dừa tươi (lấy nước ) hay 2 lon coco soda

rau quả cho nồi lẩu
1 củ gobo (thái lát)
1 củ gừng nhỏ (đập dẹp)
1 cup táo tàu khô ( không có hột)
1/2 cup bạch quả tươi (hay trong hộp )
2 cái nấm bạch nhỉ (ngâm nước ,vắt ráo)
2 cộng phù chút ( tàu hủ ky khô ngâm nước vắt ráo )
1 gói bông trúc ( ngâm nước , vắt ráo)
1 trái dừa tươi (lấy nước )
1/2 cup kim châm ( ngâm nước cho mềm)
1/4 cup cũ kỷ


Nhân ăn chung với lẩu :

1 gói tôm chay ( thái làm hai )
1 gói mực viên chay ( thái làm hai)
1 khúc ham chay chiên (thái lát mỏng )
1 miếng gà chay chiên (thái lát mỏng )


Cách Làm:

    Thái lát vật liệu ở trên rồi nấu 1 hr để làm nước lèo , rồi vớt hết rau cải ,cho nước lèo được trong , sau cùng cho nước dừa và nêm muối , bột nêm chay cho vừa miệng và 1 chút đường phèn
    Trước khi ăn thì cho phần rau quả vô nước lèo đun sôi lữa medium , nhớ hớt bọt cho nước soup được trong
    Tất cả sắp lên dĩa bàn nhúng với rau cải Đài Loan , nấm đông cô tươi, cải bắp thảo ( loại để làm kimchi ) ăn vơi bún , tương ăn phở, tương ớt
    Chúc mấy sis nấu một nồi lẩu thật là ngon trong mùa đông năm nay .
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Lẫu hay Lẫu Bát Bửu Chay

Lẩu Ếch Chua Cay

Lẩu Gà Ớt

Lẩu Gà Lá É Vị Tây Bắc

Lẩu Cá Chua Cay

Lẩu Bò