| Nguyên Liệu:
1 cây cải thảo
1 miếng đậu phụ
8 tai nấm hương tươi
15ml nước tương
8ml dầu mè
4g muối
Một ít dầu ăn
Cách Làm:
Cải thảo rửa sạch, chần qua nước sôi cho mềm sau đó xả với nước lạnh. Để ráo cải thảo. Nấm hương rửa sạch rồi thái nhỏ.
Đậu phụ thái nhỏ sau đó nghiền nát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ nấm vào xào thơm sau đó tắt bếp, đổ nấm vào bát đậu phụ trộn đều.
Thêm nước tương, dầu mè, muối vào trộn chung, trải lá cải thảo ra thớt rồi thêm phần nhân đã trộn vào. Gói và cuộn lại. Đặt cải thảo cuộn nấm đậu phụ vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa vừa trong khoảng 10 phút là được.
Món rau cải thảo cuộn nấm đậu phụ là một món ăn rất ngon mà không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp, thích hợp cho người ăn chay hoặc những người đang giảm cân. Từng miếng cải thảo cuộn mềm ngọt vị rau cải lại ngậy vị đậu phụ thêm mùi hương của nấm lại càng thêm ngon.
Source: afamily | Video liên quan về Món Luộc Hấp hay Rau Cải Thảo Ai Cũng Biết, Nhưng Làm Món Này Cực Ngon Mà Ăn Thoải Mái Không Sợ Tăng Cân Các Mẹ Biết |
Ốc Nhồi Hấp Sả | 
Bí Đỏ Hấp Cách Thủy | 
Mực Hấp Nước Dừa | 
Gỏi Cá Hấp Kiểu Nhật | 
Ngồng Cải Hấp Tôm |
|
