| Nguyên Liệu:
½ củ cải trắng to hoặc 1 củ cải cỡ vừa
30ml giấm gạo
45ml nước tương (loại nước tương nhạt)
20g đường phèn hoặc đường cát
4 tép tỏi
4 quả ớt (hoặc dùng ít hơn nếu bạn không ăn được cay)
Cách Làm:
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch sau đó cắt làm 4 theo chiều dọc rồi thái củ cải thành lát.
Cho củ cải vào thố, thêm chút muối vào rồi trộn đều sau đó để khoảng 30 phút cho củ cải tiết ra nước. Trong lúc ướp củ cải thì thái nhỏ ớt, tỏi gừng thái lát, đường phèn giã nhỏ.
Củ cải sau khi ướp, loại bỏ nước rồi cho vào hộp, thêm ớt gừng tỏi và nước tương, giấm, đường vào trộn đều. Đậy nắp hộp củ cải và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ là dùng được.
Củ cải ngâm nước tương có vị giòn giòn lại chua cay mặn ngọt. Món ăn cũng dễ chế biến mà lại có tác dụng chống ngán vô cùng hiệu quả, làm cho bữa cơm nhà bạn thêm phần ngon miệng đấy!
Source: afamily | Video liên quan về Các Món Khác hay Cuối Tuần Nào Tôi Cũng Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt Để Dành Ăn Dần Trong Tuần Vì Cả Nhà Ai Cũng Thích |
Lạp Xưởng Trứng Muối | 
Mứt Mận Hà Nội Dẻo | 
Kim Chi Bắp Cải | 
Kim Chi Bắp Cải Thảo | 
Đồ Chua Bán Bánh Xèo |
|
