Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Canh » Có Một Loại Canh Được Coi Là "Chân Ái" Của Mùa Đông: Đủ Rau, Đủ Thịt Và Vị Cay Nhè Nhẹ Say Đắm Lòng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

700ml nước lọc

200gr nấm kim châm

2 miếng đậu hũ non

300gr thịt bò nạc

200gr kim chi

100gr cần tây

2 củ hành tím, 1 củ tỏi

50gr cá khô

Hành lá

Hạt nêm, muối, dầu ăn, tương ớt Hàn Quốc

Cách Làm:

    - Bước 1: Sơ chế thịt bò
    Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn. Để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
    


    - Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
    Nấm kim châm rửa sạch và cắt bỏ phần chân nấm. Đậu hũ trắng cắt khối vuông vừa ăn. Cần tây cắt khúc phần cọng, để lại phần lá. Bóc vỏ hành tím và tỏi, sau đó băm nhuyễn.
    Kim chi cắt miếng vừa ăn.
    
    

    - Bước 3: Xào sơ qua các nguyên liệu
    Cho 1 ít dầu ăn vào nồi lẩu điện, chờ dầu nóng thịt bò đã ướp lúc nãy vào đảo đều cùng tỏi và 1/2 lượng hành tây đã chuẩn bị, xào tới khi thịt bò vừa chín tới là được.
    

    
    - Bước 4: Nấu nước dùng
    Cho 700ml nước lọc vào nồi đun sôi cùng cá khô. Sau đó, cho hành tây và tương ớt Hàn Quốc vào nồi, tiếp tục đun cho tới khi nước sôi.
    

    Sau khi nước sôi, các bạn cho kim chi và lá cần tây vào. Sau đó nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường (nêm nếm sao cho vừa ăn, tùy khẩu vị).
    Cuồi cùng, thêm phần thịt bò đã xào sơ qua ban nãy và đậu hũ vào nồi canh. Đợi canh sôi trở lại, tắt bếp và thêm chút hành lá. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh kim chi rồi!
    

    Nếu muốn ăn cay, chị em có thể cho thêm một chút hạt tiêu hoặc ớt tươi cắt nhỏ vào canh và thưởng thức. Tuy nhiên, đừng quên rằng ăn cay có thể khiến chị em bị nổi mụn hoặc nóng trong đấy nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Món Canh hay Có Một Loại Canh Được Coi Là "Chân Ái" Của Mùa Đông: Đủ Rau, Đủ Thịt Và Vị Cay Nhè Nhẹ Say Đắm Lòng

Cách Nấu Canh Bầu Cá óc Ngon

Cách Nấu Canh Củ Sen Hầm Xương

Sườn Nấu Đu Đủ Chín Hườm

Canh Đậu Hủ Giá Hẹ

Gà Lá Giang