Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Công Thức Làm Bánh Sầu Riêng Chiên
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

– 1 trái sầu riêng

– 200g bột mỳ đa dụng

– ½ muỗng cà phê bột nở

– 75ml nước

– Dầu ăn, muối

– Bánh tráng

Cách Làm:

    Sơ chế nguyên liệu làm bánh sầu riêng chiên:
    – Sầu riêng tách bỏ vỏ và hạt, chỉ lấy phần thịt. Sau đó tán thịt sầu riêng cho thật mịn.
    


    – Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết: âu đựng bột, thìa trộn, đĩa, nồi hoặc chảo sâu lòng để chiên bánh.
    Các bước làm bánh sầu riêng chiên:
    – Bước 1:
Pha bột mỳ với bột nở, muối và nước , trộn đều lên thành một hỗn hợp bột sền sệt, không quá lỏng. Sau đó để bột nghỉ trong khoảng 15-20 phút.
    
    

    
    – Bước 2: Lấy bánh tráng trải ra đĩa, chấm chút nước cho dễ cuộn, xúc 1 muỗng sầu riêng đặt vào giữa rồi dàn mỏng ra. Rồi cuộn các cạnh bánh tráng lại vuông vắn thành hình vuông hơi dẹp.
    

    – Bước 3: Cuộn đến khi hết nguyên liệu thì bắc nồi hay chảo sâu lòng lên bếp, đổ ngập dầu ăn khoảng 4-5cm. Lấy bột đã pha và sầu riêng ra chuẩn bị chiên.
    

    – Bước 4: Chờ cho dầu nóng sôi thì lấy sầu riêng nhúng vào bột rồi lập tức thả vào nồi. Lật bánh nhẹ nhàng cho chín đều và chiên đến khi bánh chín vàng thì vớt ra để lên đĩa lót giấy thấm dầu.
    

    – Bước 5: Để 1 lúc cho thấm bớt dầu rồi mang bánh ra ăn nóng thôi nào!
    Lưu ý khi làm bánh sầu riêng chiên:
    – Khi chiên bạn phải lật thật nhẹ nhàng từng cái bánh nhé vì bánh dễ bị nát đấy.
    – Khi cuộn sầu riêng, bạn chú ý đừng cho nhiều thịt sầu riêng quá nhé, bánh chỉ mỏng thôi chiên lên ăn mới ngon đó.
    – Thành phẩm sẽ là một đĩa bánh sầu riêng chiên vàng ươm, bên ngoài lớp vỏ mỏng giòn, bên trong là sầu riêng thơm lừng và bánh không bị nát.
    Bánh sầu riêng chiên thơm ngon, ngọt ngào vị sầu riêng tươi nếu dùng cùng một ấm trà nóng thì thật tuyệt đó. Chỉ mất 20 phút cho một bữa điểm tâm ngon tuyệt, chúc bạn thành công nhé!

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Công Thức Làm Bánh Sầu Riêng Chiên

Bánh Trung Thu Rau Câu Thanh Long Đỏ

Thạch Xoài

Mứt Cà Rốt

Mứt Dừa Non

Bánh Chuối Nướng