Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Cách Làm Phô Mai Viên Chiên Lạ Mắt Ngon Miệng
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

100g đậu Hà Lan

100g cà rốt

100g ngô bao tử

3củ khoai tây nhỏ

100g phomai paneer (là loại phô mai làm từ kem full cream và nước chanh, tươi, mềm)

90g phomai mozaella hoặc cheddar

40g bột bắp

50g bột mì

2 quả ớt xanh ta (quả to)

1 mớ rau mùi

60ml sữa

1.5g baking soda

1 gói bột chiên xù

2 thài café muối

1 muỗng canh dầu ăn

Cách Làm:

    – Khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, ngô bao tử rửa sạch và ngâm với muối. Gọt sạch vỏ, luộc chín và xắt hạt lựu
    


    – Cho rau vào một cái tô lớn, thêm phô mai đông lạnh (đã được để ở nhiệt độ phòng) và dằm nhẹ phô mai cho tan. Cho thêm phô mai mozaella vào bát. Dùng thìa lớn trộn đều rau với phô mai trong bát. Khi đã đều, dằm mạnh cho khoai và cà rốt nát ra, thành hỗn hợp dạng bột, mịn.
    

    – Tiếp theo, rửa sạch ớt xanh và rau mùi. Băm ớ và rau mùi chung với nhau, cho vào bát rau củ phô mai ở trên. Nêm muối cho vừa miệng.
    

    – Cho thêm bột mì, baking soda và trộn đều, lúc này, hỗn hợp sẽ dẻo và quánh lại. Trộn đến khi bộ và rau củ thật đều.
    – Chia bột thành những phần nhỏ bằng một muỗng café, viên tròn lại.
    

    Đổ sữa tươi ra một cái bát, nhúng những viên phô mai trên vào bát sữa rồi nhanh tay lăn qua vụn bánh mì hoặc bột chiên xù và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 phút.
    Cho phô mai vào chảo dầu đang nóng chiên vàng lên.
    

    Sau khi thấy viên phô mai đã vàng đều, vớt ra để lên giấy thấm dầu cho khô hết dầu rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
    

Source: toinayangi

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Cách Làm Phô Mai Viên Chiên Lạ Mắt Ngon Miệng

Trứng Chiên Thịt Bằm Cà Chua Pizza

Đậu Phụ Nhồi Thịt Sốt Cà Chua

Đậu Hủ Chiên Mắm Tỏi

Chân Gà Chiên

Tôm Rim Thịt Ba Rọi