Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Pretzels
Tác Giả: Beo'
Nguyên Liệu:

1tsp instant yeast
1TBSP brown sugar
gần 3 Cups all - purpose UNBLEACHED flour
1 tsp salt
1 Cup warm whole milk ( đừng quá hơn 110 độ nhé ) hay là bỏ cold milk vào microwave cho 1 phút cũng được

Cách Làm:

    bỏ tất cả ingredients (bột thì lấy 2 Cups trước thôi )vào trong cái bowl của cái máy stand mixer,,mở máy đến số 2 thôi rồi từ từ lên số 3 rồi 4,,,(chứ không bột bay tứ tung hihihi),,,thấy vẩn ướt ướt thì béo bỏ thêm bột còn lại từ từ vào,,,,,và cho máy quay 5 phút ,,,,thấy nó giống như cái ball rồi thì lấy bột racho bột vào trong cái tô thuỷ tinh có tráng dầu xung quanh,,lăn lăn cục bột cho nó thâm dầu ,,,lấy plastic bao tô bột lại cho thật kín ,,,đem bỏ vào chổ ấm khoảng 1 tiếng hơn cho bột nổi
    Preheat oven 425
    khi thấy bột nổi double rồi lấy ra,,,chia bột ra làm 6 pieces,,rồi lấy tay roll mỗi piece cho nó dài dài (lúc này cũng khó roll lắm ),,,sau khi roll ,,đậy kín lại cho bột nghĩ khoãng 6- 10 phút ,,,,khi này thì dùng tay roll những piece bột đó dế hơn ,,,roll rolll rolll,,,vừa lăn vừa kéo cho cho bột nó dài ra như sợi dây vậy ,,,,lúc đó mình làm thành hình của prezels lấy một cái trứng và tí milk đánh tan ra rồi quét lên mặt của
    mấy cái pretzels đó ,,béo rắc thêm mè rang vào,,nhớ là đừng cho mè tung tué ra ngoài nhiều nha,,,,(mè dể cháy lắm ,,,béo bị khói bay mịt mù,,,hết hồn luôn hihihi ) ....bỏ vào oven bake khoãng 15 phút ............
    lấy pretzels ra ngay rồi quét bơ bơ bơ vào .......xong ...
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Pretzels

Bánh Donut

Trái Cây Đút Lò Xốt Sabayon

Chuối Xanh Lắc Phomai

Trà Sữa Thạch Rau Câu

Sữa Chua Dẻo Vị Trà Xanh