Bí Danh:
Mật Mã:
Đăng Ký / Register
VietSingle - Tìm Bạn Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Phim Video Nghe Nhạc Music Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Bánh Gói Nước Dừa
Tác Giả: love to cook
Nguyên Liệu:

Bột bánh:
80g bột gạo
20g bột năng
120g đường
7 lá dứa

Nhân bánh:
25g đậu xanh
1 phần trắng của tép hành lá
1 tí muối
1 tí dầu

Nước dừa:
150ml nước dừa
30g đường
1 tsp bột năng
1/2 gói vanilla
1 tí muối
1 Tbsp mè rang vàng giã sơ

Cách Làm:

    Lá chuối, rửa sạch, trụng sơ, lau khô
    Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 300ml nước, vắt lấy 300ml nước lá dứa .
    Đậu xanh vo sạch, ngâm cho mềm, mang đi hấp chín với 1 tí muối . Xay nhuyễn với hành lá . Chìa làm 12 viên tròn ấn cho dẹp .
    Quậy 2 thứ bột với nước lá dứa và đường, cho lên bếp khuấy bột đến nửa sống nửa chín , chia ra thành 12 phần .
    Lá chuối cắt thành miếng dài 20cm, rộng 12cm . Thoa dầu lên lá chuối vào chỗ sẽ để bột . Cho bột bánh vào giữa lá, dùng muỗng trét bột thật mỏng . Đặt nhân vào giữa bột, xếp 2 mép lá lại, vuốt dẹp . Bẻ 2 đầu lá lật xuống dưới .
    Bắc xửng nước sôi lên, khi nước sôi với xếp bánh vào, hấp khoảng 10 phút cho bánh chín, để nguội .
    Nước dừa, lá dứa, đường, 1 tí muối, bột năng và vanilla khuấy đếu trên lửa nhỏ cho chín .
    Gỡ bỏ lá chuối, xếp bánh vào đĩa, chan nước dừa, rắc mè lên trên
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Bánh Gói Nước Dừa

Cách Làm Bánh Mizu Shingen Mochi

Bánh Trứng Chocolate

Thịt Bò Xào Khoai Tây

Hoa Quả Nướng

Chuối Hấp