| Nguyên Liệu:
- Vỏ bánh: Bột bắp, bột mì gia dụng, bơ lạt, muối
- Nhân bên trong bánh: Thịt bò, bơ và các loại rau
Cách Làm:
- Vỏ bánh gồm bột bắp, bột mì đa dụng, bơ lạt, muối, nước nóng. Nhào bột đều đến khi thấy bột mịn, dai nhưng không dính là được.
- Cho bột nghỉ tầm 20-30 phút, sau đó mình lấy phần bột ra dùng tay nặn thành những phần hình cầu. Tiếp đến, cán bột thành những miếng mỏng có đường kính khoảng hơn một gang tay. Tùy theo nhu cầu sử dụng có thể thay đổi kích cỡ của bánh nhé.
- Nướng trên chảo không dầu nhé ạ. Bạn nào muốn bánh mềm hơn có thể giảm độ lửa, còn Hoài thích ăn hơi giòn chút nên lớp vỏ và nhiệt lớn một xíu vậy là vừa.
- Nướng xong mình xịt nước sương sương đều vỏ bánh, cho vào một tấm khăn sạch đậy lại để vỏ đảm bảo độ ẩm, không bị vỡ khi cuốn bánh nhé ạ.
- Nhân gồm có bò, ngô, salad Salsa và mayonnaise.
Làm nhân: Thịt bò ướp tiêu, muối, ít bột bắp để khi xào thịt săn lại không bị chảy nước.
Phần salad Salsa có cà chua, hành tím, bơ, rau mùi, tiêu, chanh, muối và dầu oliu. Cà chua thái hạt lựu, bỏ hạt để không bị nhiều nước quá. Hành tím thái lựu, sau đó mình ngâm với nước lạnh có giấm để giảm độ hăng (cái này tuỳ theo khẩu vị nhé ạ). Bơ, rau mùi thái nhỏ, sau đó thêm tiêu, muối, vắt nửa quả chanh, thêm dầu oliu trộn đều, nêm nếm vừa ăn.
- Bỏ nhân vào bánh và cuộn lại.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay Cách Làm Burrito Vừa Ngon Lại Giữ Dáng Đẹp |
Bí Quyết Pha Bột Bánh Cam Rán Nhân Mặn Giòn Ngon Với Nhân Thịt Đậm Đà | 
Bánh Hẹ Chiên | 
Bánh Canh Giò Heo | 
Cách Làm Bánh Bèo Chén | 
Bánh Đậu Bắp Tàu Hủ |
|
