Đăng Ký / Register
Bí Danh: Mật Mã:
Video Phim Nhạc Nghe Nhạc Lời Nhạc Cười Du Lịch Nấu Ăn Truyện Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Tráng Miệng » Chè Bà Ba
Tác Giả: Guest1234 (sưu tầm)
Nguyên Liệu:

+ 1/2 kg khoai mì
+ 200 g đậu xanh
+ 800 g đường cát
+ 300 g khoai lang
+ 150 g bột năng
+ 500 g dừa nạo
+ Lá dứa màu xanh

Cách Làm:

    + Giai đoạn 1: Chuẩn bị
    - Đậu xanh: Ngâm nở mềm rồi đãi sạch.
    - Khoai mì: Lột vỏ, mài nhuyễn, nhồi sơ với nước lạnh rồi vắt ráọ
    - Khoai lang: Gọt vỏ rồi ngâm nước.
    - Lá dứa: Cắt khúc, rửa sạch rồi đâm nhỏ, vắt nước.
    - Dừa: Vắt lấy 1 chén nước cốt, 2 lít nước dãọ
    - Bột năng: Nhồi với nước sôi thành một khối dẻo cán mỏng.
    + Giai đoạn 2: Chế biến
    - Đậu xanh: Hấp chín.
    - Bột năng: Cán mỏng dày 0.3 cm, xắt từng sợi dài 5cm.
    - Khoai mì nhồi với nước lá dứa có pha màu xanh cho đều, viên từng viên tròn đường kính 2cm.
    - Luộc chín trong nước sôi - Vớt ra, thả vào nước lạnh.
    - Khoai lang xắt từng miếng vuông cạnh độ 2cm hoặc tỉa hoạ
    + Giai đoạn 3: Nấu chè
    - Cho vào soong 2 lít nước dão & 1 chút muối, đun sôị Thả khoai lang vào nấu vừa chín. Cho đường, đậu xanh, khoai mì & bột năng vào.
    

Source: VietFun Recipes (Nấu Ăn)

Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Chè Bà Ba

Chè Bà Ba

Chè Ba Ba

Chè bà Ba

Nấu Chè Bà Ba

Chè Bà Ba

Chè Củ Năng Trái

Chè Thập Cẩm

Bánh Que Socola

Chè Khúc Bạch

Mứt Bí