| Nguyên Liệu:
Chân Gà
Chanh
Cách Làm:
Chân gà mua về đem rửa sạch với nước muối pha loãng, gừng, chút dấm để khử mùi hôi, chất độc. Cách này sẽ giúp bạn tránh được tình trạng chân gà ngâm sả tắc bị nhớt đắng. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch, rồi cho vào nồi nước lạnh, cho rượu nấu ăn, hành lá và gừng vào đun khoảng vài phút. Không nên đun quá lâu.
Trong quá trình chờ luộc chân gà, bạn hãy chuẩn bị làm gia vị. Ớt, tỏi, mùi, chanh là những nguyên liệu không thể thiếu như trong hình.
Khi chân gà đã gần chín, tắt bếp, đổ chân gà ra rổ rồi rửa sạch chúng bằng nước sạch. Ngâm trong nước đá trong 10 phút. Cắt bỏ các ngón chân và bỏ xương. Nếu bạn không thích hoặc không biết cách loại bỏ xương thì có thể để nguyên.
Sau khi rửa nhiều lần bằng nước sạch, cho gia vị đã chuẩn bị trước đó vào, muối, tinh chất gà, đường, nước tương nhạt, dấm, thêm chút nước cốt chanh, tiêu tùy theo sở thích. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt. Nêm nếm theo khẩu vị riêng của bạn.
Trộn đều hỗn hợp, tốt nhất nên dùng đũa.
Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Chân Gà Rút Xương Ngâm Chanh Ớt Ngon Ngất Ngây, Không Nhớt, Không Đắng Với Cách Làm Vô Cùng Đơn Giản |
Công Thức Để Làm Nên Bánh Kem Chiffon | 
Cách Làm Thịt Nguội JamBon Ba Chỉ Cuộn | 
Cách Làm Bánh Bột Mì Đon Giản Ăn Rất Ngon | 
Cách Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt | 
Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang |
|
