| Nguyên Liệu:
- 300g vỏ bưởi da xanh
- 300g đường
- 30g muối
- 2 lít mước lọc
Cách Làm:
- Cắt vỏ bưởi thành từng miếng như hình.
- Cho 20g muối vào 2 lít nước, cho bưởi đã thải vào bóp cho bưởi ra hết dầu (khoảng 20 phút).
- Rửa sạch vỏ bưởi nhiều lần với nước.
- Cho nồi nước lên bếp, thêm vào 10g muối và cho vỏ bưởi vào đun tầm 5 phút ở lửa vừa (không đun quá lâu hoặc sôi kỹ sẽ làm bưởi nát).
- Rửa sạch và bóp nhiều lần nước, ăn thử thấy vỏ bưởi không còn bị đắng và the (hoặc hơi the) là đạt.
- Lần rửa cuối vắt bưởi khô bừa để đem đi ướp đường.
- Ướp vỏ bưởi với đường trong 2h (khi đường tan hết).
- Đem sên trên bếp trên lửa vừa tới khi nước cạn và bưởi hơi se thì đem sấy bằng nồi chiên cho khô hẳn.
- Sấy bằng nồi chiên 100 độ trong 60 phút, giữa giờ các bạn đảo khay để bưởi khô đều.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Hoa Hậu Ngọc Hân Chỉ Cách Làm Mứt Vỏ Bưởi, Ăn Không Sợ Béo Vào Dịp Tết Nguyên Đán |
Chè Trôi Nước | 
Chim Cút Quay | 
Thạch Dừa Và Sữa Chua | 
Kem Bơ | 
Rau Câu Lá Dứa |
|
