- ½ kg măng non, thái miếng vừa ăn
- 1 miếng (khoảng 300g) đậu hủ trắng
- ½ chén dầu canola
Gia vị:

- ¼ chén nước tương
- ¼ chén nước tương đặc
- 3 muỗng canh đường cát trắng
- ¼ muỗng cà-phê muối
- ¼ củ hành, thái hạt lựu
- ½ muỗng cà-phê nước màu
- ⅛ muỗng cà-phê tiêu

Cách Làm:

    - Cho dầu canola vào chảo. Khi chảo nóng, để đậu hủ vào chiên ngập dầu cho vàng, rồi thái miếng vừa ăn.
    - Ðể măng, đậu hủ chiên, và tất cả các gia vị vào một tô lớn, ướp khoảng 5 hoặc 10 phút.
    - Sau đó cho tất cả vật liệu và nước lọc vào nồi, kho lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, nhắc khỏi bếp.
    - Rắc một ít tiêu lên mặt. Dùng với cơm nóng.
    

Source: MUIVI

Tên Món Ăn	Người Đăng	Nguyên Liệu Chính	Xem
Măng Kho	Heocon	Măng Tre	815
Măng Kho	Suutam	Măng Non	788

Video liên quan về Món Chay hay Măng Kho

Cà Tím Kho Chay

Canh Chay

Đổi Vị Với Chả Lá Lốt Chay

Chả Khoai Tây Hấp

Sườn Non Chiên Chay