Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Đậu Hủ Chiên Giòn
Tác Giả: Suutam
Nguyên Liệu:

- 1 lon đậu hủ mềm (loại trong hộp có nước)
- ¼ chén bột gạo
- 2 muỗng canh bột năng
- 5 chén dầu canola để chiên

Nước chấm đặc biệt:
- 1 muỗng canh nước tương
- ½ muỗng cà-phê đường cát trắng
- ½ muỗng cà-phê tương ớt
Trình bày:
- 1 cây sà-lách
Dưa leo ngâm giấm:
- 2 trái dưa leo nhỏ loại hột nhỏ, thái miếng vừa ăn
- ¼ chén giấm gạo
- ¼ chén đường cát trắng
- ½ muỗng cà-phê muối
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh hành hương băm nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu ô liu

Cách Làm:

    - Hòa tan các vật liệu cho nước chấm đặc biệt trong 1 chén nhỏ. Ðể một bên.
    - Trộn chung các vật liệu dưa leo ngâm giấm với nhau trong 1 tô lớn. Ðể một bên.
    - Trộn chung hai loại bột lại với nhau.
    - Ðậu hủ lấy trong hộp ra, dùng khăn giấy thấm cho khô, để yên khoảng 20 phút. Cắt miếng đậu hủ thành 9 miếng vuông.
    - Dùng chảo không dính đặt trên bếp lửa trung bình. Cho dầu vào để nóng khoảng 380˚ F. Khi thấy dầu bắt đầu bốc khói, lấy từng miếng đậu hủ lăn nhẹ vào bột và cho vào chảo chiên vàng khoảng 5-7 phút, đừng trở đậu hủ vì dễ bể.
    - Khi đậu hủ vàng, lấy ra để lên khăn giấy cho thấm bớt dầu.
    Trình bày:
    - Bày lên đĩa ăn nóng với nước chấm đặc biệt và dưa leo ngâm giấm
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Đậu Hủ Chiên Giòn

Cách Làm Đậu Hủ Sốt Cary Và Đậu Hủ Chiên Giòn Sốt Nước Tương

Đậu Hũ Chiên Giòn

Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Me

Đậu Hủ Chiên Giòn Sốt Tương

Cách Làm Đậu Hủ Chiên Giòn Sốt Nước Tương

Cách Làm Chả Hấp Chay

Bánh Chưng Chay

Bánh Mì Tép Chiên Chay Đơn Giản

Cách Làm Bún Đậu Chay Đơn Giản

Mì Xào Rau Nấm