1 cây mì căn, cắt thành 6 thanh dài, rồi cắt khúc khoảng 5 phân
- 1 muỗng cà-phê dầu canola
- 1 miếng (½ kg ) đậu hủ trắng, thái miếng khoảng 1 phân
- 3 hay 4 tép hành lá (có thể thay thế bằng boa-rô), phần xanh cắt khúc khoảng 5 phân, phần trắng thái nhỏ
- 1 muỗng cà-phê bột năng + 2 muỗng cà-phê nước lọc, khuấy đều
Gia vị:

- 3 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh đường cát trắng
- ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm

Trình bày:

- Một chút tiêu và rau ngò

Cách Làm:

    - Ướp mì căn với một chút đường và nước tương.
    - Cho dầu canola vào chảo. Khi dầu nóng, cho mì căn vào chiên vàng. Gắp ra đĩa.
    - Cũng cùng chảo đó, cho hành lá và đậu hủ vào xào chung.
    - Sau đó cho phần gia vị và mì căn vào xào tiếp.
    - Thêm nước bột năng vào chảo xào cho vừa đặc lại.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Đậu Hủ Bắc Kinh

Chả Hấp Chay

Món Chay Thanh Đạm

Cách Nấu Lagu Chay

Cà Tím Sốt Mỡ Hành

Ragu, Lagu Chay