Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Mẹo Vặt » Mẹo Vặt Ẩm Thực » Cách Thái Thịt Mỏng Chuẩn Chỉnh Cho Các Món Ăn Ngon Miệng Hơn
Tác Giả: Sưu Tầm
Các lát thịt mỏng không chỉ giúp món ăn dễ ngấm gia vị mà còn giúp phần trình bày thêm đẹp mắt, hấp dẫn. Thịt lợn hoặc thịt bò thái lát mỏng được bày bán sẵn chưa chắc đảm bảo về sự tươi ngon. Bởi vậy, nếu mua về cả tảng thịt, bạn hãy học cách cắt lát mỏng đơn giản để phục vụ các món ăn theo nhu cầu của bản thân và gia đình nhé!

Chuẩn bị

Thịt mua về rửa sạch, thấm khô nước.

Cho thịt vào túi zip/túi chân không. Loại bỏ không khí khỏi túi và đóng chặt.

Đặt thịt trên khay kim loại và bỏ vào trong ngăn đá ít nhất 30 phút. Bởi khay kim loại dẫn nhiệt nhanh nên đặt thịt lên trên sẽ giúp thịt nhanh mát hơn.


hời gian làm săn mát tùy thuộc vào kích thước tảng thịt.

Thái thịt

Thịt đã đủ săn mà không bị đông đá. Lúc này, chỉ cần dùng dao sắc thái từng lát mỏng theo ý muốn.


Chú ý khi thái thịt để miếng thịt mềm, không bị dai đó là quan sát miếng thịt.

Nếu các thớ thịt đi về một hướng thì cắt ngang theo hướng khác để không bị khô và dai.

Khi thái xong, có thể bỏ vào các túi riêng cất trong ngăn đá tủ lạnh để tiện dùng cho các lần tiếp theo.

Cách thái thịt mỏng mà không cần công cụ phức tạp sẽ giúp bạn trang trí món ăn ngon mắt hơn.
Chúc bạn học được cách thái thịt mỏng đẹp thành công nhé!

Source: afamily

Video liên quan về Mẹo Vặt

1001 Công Dụng Của "Muối" Không Phải Ai Cũng Biết

Cách Sên Nhân Bánh Nướng Trung Thu - Nhân Đậu Xanh

Tự Làm Thạch Dừa Siêu Ngon Tại Nhà

Cách Nấu Nước Đường Làm Bánh Trung Thu Nướng

Dạy Cách Làm Món Ăn Cho Người Bị Suy Thận