Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Mẹo Vặt » Mẹo Vặt Ẩm Thực » Xoài Đang Vào Mùa, Với 4 Mẹo Này Sẽ Chọn Được Xoài Ngon Ngọt Làm Sinh Tố Đẹp Da
Tác Giả: Sưu Tầm
Chỉ cần nắm vững các mẹo sau đây, dù mua loại xoài nào bạn cũng có thể tự tin chọn được quả xoài ngon.


Thời tiết ngày càng nóng và nhu cầu giải nhiệt của mọi người bắt đầu tăng lên đáng kể. Chính vì vậy, các thức uống làm mát như trà, sinh tố và nước ép "lên ngôi".

Xoài là một trong những loại trái cây nhiệt đới nổi tiếng và được mệnh danh là “vua của các loại trái cây nhiệt đới”. Xoài giàu đường, chất xơ thô, khoáng chất, protein, vitamin và các chất dinh dưỡng khác, đồng thời hàm lượng vitamin A trong xoài cao gấp 2 đến 3 lần so với trái cây thông thường.


Có nhiều loại xoài trên thị trường, như xoài cát, xoài tượng, xoài Thái, xoài Úc,... có màu sắc và hương vị cũng khác nhau. Mỗi loại xoài cũng có cách nhận biết khác nhau. Chỉ cần nắm vững các mẹo sau đây, dù mua loại xoài nào bạn cũng có thể tự tin chọn được quả xoài ngon.

4 mẹo chọn xoài ngon cực dễ

Nhìn vào màu sắc

Trước tiên, khi mua xoài bạn cần nhìn vào màu sắc bên ngoài của quả xoài. Bất kể là giống xoài vỏ vàng hay vỏ xanh thì cũng nên chọn quả có màu sắc tươi sáng, vỏ mỏng. Không chọn mua quả có màu xỉn và vỏ sần sùi.

Với giống xoài Thái, dáng thuôn dài, đuôi hơi vểnh về sau. Khi chín, chúng sẽ có màu vàng nhưng ăn sẽ không còn ngon như lúc còn vỏ xanh. Mua xoài giống Thái nên chọn loại vỏ mỏng căng, xanh đều nhau, không chọn quả có mảng xanh đậm màu xanh nhạt.


Nên chọn những quả xoài chín đều tự nhiên, phần đầu phớt đỏ.


Hoặc với giống xoài thanh ca hiện nay vừa ngọt vừa thơm, vỏ vàng tươi đặc trưng. Nếu màu vàng lợt là loại quả không ngon. Phần lớn, các loại xoài được bán trên thị trường đều màu vàng khi chín. Bởi vậy, nhìn nếu màu xanh loang lổ thì xoài chín kém, vị chua và không ngon. Vỏ xoài màu cam ngả đỏ là lúc xoài chín tới ăn ngon nhất.

Dựa vào kích cỡ và hình dáng

Với những quả xoài kích cỡ tương đương nhau, nên cầm lên, quả nào nặng hơn thì mua. Khi mua xoài nhớ để ý quả nào mập mạp, vỏ mỏng, thuôn dài thì nhiều thịt quả, ăn ngon hơn. Những quả tròn thì xoài ít thịt, nhiều hạt, ăn sẽ bị thiệt.

Khi mua cũng nhớ ấn nhẹ vào quả xoài, thấy chắc tay và độ đàn hồi tức là xoài còn tươi. Xoài như vậy chất lượng tốt nên mua. Nếu ấn tay vào xoài thấy không có độ đàn hồi thì xoài không tươi, nên bỏ qua những quả như vậy.

Nếu da xoài đặc biệt mịn và căng mọng thì xoài đã ngậm nước và ngon. Vỏ xoài nhăn nheo thì bị mất nước nhiều, đương nhiên độ tươi chẳng còn.


Những quả cuống càng lớn thì hạt càng to, ít thịt quả.


Dựa vào cuống xoài

Nhiều người cho rằng cuống xoài càng to thì quả xoài càng ngon. Đây là hiểu lầm khiến nhiều người mua phải xoài chua. Thông thường, kích thước của cuống xoài có liên quan đến kích thước của lõi. Cuống càng lớn thì hạt càng lớn nên khi chọn mua xoài, bạn nên chọn quả cuống nhỏ.

Nếu cuống quả có đốm đen cũng không nên mua, vì đã bị ủng đầu.


Nên chọn xoài vỏ căng mọng, phần vỏ nhăn nheo là xoài để lâu mất nước không ngon.


Ngửi mùi thơm

Xoài chín tự nhiên đều có mùi thơm hấp dẫn. Nếu ngửi xoài thấy mùi hắc thì không nên mua. Kể cả không có mùi thơm đậm, xoài chín ngon tự nhiên cũng sẽ có mùi thoang thoảng của xoài. Nên chọn những quả có mùi thơm.

Những quả bị đốm đen trên vỏ vàng nếu ấn vào bị mềm nhũn thì quả đã hỏng, vi khuẩn dễ xâm nhập. Điều này khiến xoài nhanh hỏng, không nên mua.

Source: afamily

Video liên quan về Mẹo Vặt

38 Mẹo Vặt Nấu Ăn Siêu Tốc

36 Bí Kíp Và Mẹo Nấu Ăn Đơn Giản

26 Mẹo Nấu Ăn Ngon Tuyệt

37 Mẹo Hữu Ích Với Thức Ăn Thừa Sau Đây Sẽ Giúp Bạn Tiết Kiệm Rất Nhiều Tiền

44 Thủ Thuật Độc Đáo Để Cắt Và Bóc Vỏ Nhanh Chóng