Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Mẹo Vặt » Mẹo Vặt Ẩm Thực » Mẹo Lưu Trữ Bí Ngô Để Dùng Dần
Tác Giả: Sưu Tầm
Bí ngô có thời gian bảo quản tương đối dài nên nhiều gia đình chọn mua về làm nguyên liệu dự trữ.

Bí ngô không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, có lợi ích to lớn trong việc duy trì sức khỏe con người. Không khó để duy trì độ tươi của bí chưa cắt. Bạn có thể giữ cho bí ngô không bị thối trong nhiều tháng bằng cách bảo quản bí ngô ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm.

Tuy nhiên, đối với những quả bí đã cắt sẵn, chúng ta cần áp dụng một số phương pháp bảo quản đặc biệt để kéo dài thời gian sử dụng.

Trước hết, sau khi cắt bí ngô, bạn bọc kín ngay bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh. Cách này sẽ giữ bí ngô tươi tới 3-5 ngày. Trong thời gian này, chúng ta có thể lấy bí ngô ra chế biến tuỳ thích.

Ngoài ra, bảo quản bằng muối cũng là một phương pháp khả thi. Đầu tiên bôi một lớp muối lên vùng đã cắt, sau đó bọc bí ngô bằng giấy ăn và thêm một lớp màng bọc thực phẩm bên ngoài. Bạn đặt quả bí ở nơi mát mẻ và thông thoáng. Muối ăn có tác dụng diệt khuẩn, kháng khuẩn và có thể bảo quản bí ngô được nửa tháng. Nếu đặt trong tủ lạnh, thời hạn sử dụng của bí bảo quản theo cách này có thể kéo dài đến một tháng.

Cách khác để bảo quản bí ngô là gọt vỏ, cắt thành từng miếng, hấp cách thuỷ trong 10 phút. Sau khi bí đã nguội, cho vào túi nilon và bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Bí ngô được bảo quản theo cách này có thể ăn bất cứ lúc nào và vẫn tươi ngon trong 1 năm.

Cuối cùng, phơi khô và bảo quản cũng là một phương pháp bảo quản truyền thống. Phơi nắng bí ngô đã gọt vỏ, cắt lát. Khi miếng bí khô thì cho vào túi nilon và bảo quản ở nơi thoáng mát. Bí ngô được xử lý theo cách này có thể giữ được hương vị tươi ngon trong nửa năm. Chỉ cần ngâm nước thì sẽ có được miếng bí ngon như ban đầu.

Source: afamily

Video liên quan về Mẹo Vặt

Cắt Tỉa Con Chim Từ Quả Khóm

Cách Dễ Dàng Làm Ngôi Sao Cà Rốt Trang Trí Món Ăn

Hướng Dẫn Chuốt Hoa Lily Từ Cà Rốt

Làm Bông Hoa Tuyết Từ Củ Đậu

Cách Tỉa Hoa Dưa Hấu Trung Thu, Cắt Tỉa Hoa Cơ Bản