| Nguyên Liệu:
1. Thịt ức gà 1 miếng 300g
2. Súp lơ 3 bông nhỏ
3. Cà rốt 50g
4. Gia vị: 15ml dầu hào, 1 thìa tinh bột, muối, bột tiêu, dầu ăn
Cách Làm:
Sơ chế nguyên liệu
Súp lơ xanh rửa sạch, cà rốt gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ. Cho cà rốt, súp lơ xanh chần qua nước sôi khoảng 2 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
Cho cà rốt, súp lơ xanh vào máy xay sinh tố rồi xay nhỏ. Đổ cà rốt súp lơ đã xay ra bát. Thịt gà rửa sạch băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho thịt gà vào bát cà rốt súp lơ. Nêm thêm chút muối, dầu hào, bột tiêu và tinh bột vào.
Tạo hình và chiên chả
Trộn đều nguyên liệu, ướp khoảng 15 phút. Viên thịt thành từng viên tròn nhỏ rồi ấn dẹt.
Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo chống dính, đun nhỏ lửa. Cho chả gà vào chiên chín vàng một mặt sau đó lật mặt, chiên chín mặt còn lại là được.
Thành phẩm:
Từng miếng chả gà rau củ mềm ngọt, khi ăn chấm cùng chút tương ớt hay tương cà đều rất ngon. Món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt lại giúp giảm cân. Ăn bao nhiêu cũng không thấy ngán.
Lưu ý: Bạn có thể chiên chả ức gà trong nồi chiên không dầu cũng rất ngon và tiện lợi đấy.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Nem Chả hay Ai Chê Ức Gà Bở, Chán Thì Chẳng Qua Là Chưa Biết Cách Làm, Thử Kiểu Này Đảm Bảo Ăn Bao Nhiêu Cũng Hế |
Cách Làm Nem Chua Thịt Nguội | 
Cách Làm Gà Cốm | 
Cách Làm Nem Nướng Ngon | 
Chả Mỡ | 
Cách Làm Giò Thủ |
|
