| Nguyên Liệu:
- 5 kg mơ xanh hoặc ương.
- 4 kg đường phèn viên to hoặc nhỏ (ngon nhất là đường phèn kết tinh tự nhiên Quảng Ngãi)
- 9l rượu trắng ngon.
- Hũ thủy tinh.
- Mật ong.
Cách Làm:
- Mơ sau khi mua về ngâm nước muối loãng 30 phút, rửa xoa nhẹ tay bằng nước lọc 2-3 lần.
- Để ráo thật khô (nếu có nắng, phơi nắng nhẹ 1-2 tiếng) rồi mới tiến hành ngâm.
- Bình mua về rửa sạch, tráng lại bằng rượu.
- Cho lần lượt lớp mơ, lớp đường cho đến hết và lớp trên cùng bình là lớp đường. Và cho hết mật ong vào.
- Cuối cùng là đổ rượu nhẹ tay, cho đến khi bình gần đầy (không đổ sát miệng bình).
- Đóng chặt nắp để nơi khô thoáng mát và đợi 7-12 tháng là rượu ngon sánh như mật.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Đang Vào Mùa, Gợi Ý Mẹo Ngâm Rượu Mơ Không Nổi Váng, Ngon Sánh Như Mật |
Chè Bí Đỏ | 
Cách Nấu Chè Khoai Mì Với Chuối Vừa Ngon Lại Vừa Bùi Béo Ngậy | 
Chè Đậu Đỏ Khoai Môn | 
Chè Đậu Đen Bột Lọc | 
Cách Làm Bánh Flan Nước Cốt Dừa |
|
