| Nguyên Liệu:
Cải thảo.
Ít ớt.
Hành.
Cà rốt.
Chanh.
Gia vị: Muối, đường, ....
Cách Làm:
- Pha hai âu nước muối nhạt đun sôi để nguội to: Một để rửa rau, một để muối dưa. Rau cải thảo cắt miếng vừa ăn, cà rốt cắt khúc, hành lá thái nhỏ. Ớt có thể giảm nếu bạn không thích ăn cay.
- Rau củ sau khi rửa bằng nước này vớt ra, để ráo.
- Một âu ngoài muối cho thêm nước chanh tươi, đường khuấy đều sao cho đủ ngọt, chua, mặn theo khẩu vị gia đình. Sau 10 phút, là cho các loại rau củ vào hũ (âu) rồi nén cho chặt, bịt kín miệng, để yên trong 1 ngày.
Đặc điểm của muối cải thảo là nước tự nhiên này thơm mùi chanh tươi, rau củ vẫn giòn ngon, đơn giản mà dễ ăn kèm các món ăn khác.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Ăn Kim Chi Cải Thảo Sợ Cay Nóng, Hãy Thử Làm Ngay Món Muối Chua Dân Dã Kiểu Việt Này |
Rau Muống Ngâm Chua Ngọt | 
Khoai Lang Lắc Phomai | 
Cơm Sườn - Bí Quyết Ướp Thịt Sườn Cho Món Cơm Tấm | 
Thịt Heo Ngâm Nước Mắm | 
Hướng Dẫn Cách Làm Món Rượu Cocktail Hoa Quả |
|
