Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chiên Xào » Đổ 2 Quả Trứng Vào Bát Cá Rồi Khuấy Đều, Món Này Thật Thơm, Ăn Ngon Hơn Thịt Kho, Người Lớn Và Trẻ E
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Cá trắm, trứng, bột mì, hành tím, gừng, rượu nấu, sốt cà chua, muối, giấm, đường, dầu ăn, hạt mè trắng.

Cách Làm:

    


    Bước 1: Đầu tiên, cá được rửa sạch, sau đó lọc xương, thái thịt cá thành từng miếng mỏng cho vào chiếc bát to. Thái nhỏ gừng, thái lát hành tím, cho vào túi để ép chặt lấy phần nước cốt trộn đều với cá để khử mùi tanh.
    

    Bước 2: Đập 2 quả trứng gà vào bát, đánh đều tay đến khi trứng gà được đánh nhuyễn.
    

    

    Bước 3: Cá sau khi được ướp thì vớt ra ngoài, trộn đều với 2 quả trứng và một chút bột mì.
    

    Bước 4: Tiếp theo chúng ta sẽ chuẩn bị phần nước sốt, được coi là “linh hồn” của món ăn này. Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát nhỏ sạch, sau đó cho 3 thìa nước sốt cà chua, 2 thìa giấm, lượng muối ăn thích hợp, 2 thìa đường và một lượng nước vào bát, khuấy đều.
    

    Bước 5: Chuẩn bị một chiếc chảo nóng với lượng dầu ăn thích hợp, khi nhiệt độ dầu nóng 70% thì cho cá vào chiên trên lửa nhỏ. Khi miếng cá hơi vàng cả hai mặt thì dùng chao vớt ra, để ráo dầu.
    

    Bước 6: Tiếp theo, lấy một chiếc chảo khác với một chút dầu ăn, đổ phần nước sốt đã chuẩn bị trước đó vào, đảo đều trên lửa lớn đến khi được hỗn hợp nước sốt sền sệt thì đổ cá đã chiên vào, đảo nhanh tay đến khi cá ngấm đều gia vị rồi tắt bếp.
    

    Bước 7: Cuối cùng, chúng ta rắc lên trên một lớp mè trắng vào, đảo đều sau đó cho ra thưởng thức.
    Cá chế biến theo công thức này có hương vị rất hấp dẫn, thơm ngon, có vị chua ngọt, giòn giòn, cuốn hút.
    Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé.

Source: ngoisao

Tên Món ĂnNgười ĐăngNguyên Liệu ChínhXem
  Đổ 2 Quả Trứng Vào Bát Cá Rồi Khuấy Đều, Món Này Thật Thơm, Ăn Ngon Hơn Thịt Kho, Người Lớn Và Trẻ E   Món Ngon  Cá Trắm, Trứng, Bột Mì 160
  Đổ 2 Quả Trứng Vào Bát Cá Rồi Khuấy Đều, Món Này Thật Thơm, Ăn Ngon Hơn Thịt Kho, Người Lớn Và Trẻ E   Món Ngon  Cá Trắm, Trứng, Bột Mì 112

Video liên quan về Món Chiên Xào hay Đổ 2 Quả Trứng Vào Bát Cá Rồi Khuấy Đều, Món Này Thật Thơm, Ăn Ngon Hơn Thịt Kho, Người Lớn Và Trẻ E

Cách Làm Trứng Chiên Nấm Kim Châm

Tôm Rang Tóp Mỡ

Cách Làm Sườn Rán

Cách Làm Món Thịt Heo Xá Xíu

Cá Chép Om Dưa