Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Chân Vịt Om Sấu, Hãy Ghi Nhớ 2 Mẹo Sau Là Bạn Có Thể Tự Làm Món Chân Vịt Ngon Mà Không Phải Mua Tại
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Chân vịt, sấu, hành lá, gừng, tỏi, ớt khô, rượu nấu, xì dầu, dầu hào.

Cách Làm:

    Bước 1: Dùng kéo cắt bỏ hết phần móng của chân vịt, đồng thời cắt phần da giữa hai ngón chân, rửa sạch với nước rồi để ráo nước sử dụng sau.
    Bước 2: Hành lá rửa sạch, cắt khúc, gừng tỏi thái lát, ớt khô thái thành từng đoạn để dùng sau.
    


    Bước 3: Cho chân vịt và lượng nước vừa đủ vào nồi, thêm một chút gừng, hành lá, rượu nấu và đun nhỏ lửa đến khi chân vịt chín. Trong quá trình đun thì hớt bọt bên trên, vớt chân vịt ra rửa sạch, để ráo nước.
    Bước 4: Chuẩn bị một chiếc bát to, thêm một chút xì dầu, dầu hào, rượu nấu trộn đều để tạo thành nước sốt, để dùng sau.
    

    Bước 5: Chuẩn bị một chiếc nồi với lượng dầu ăn thích hợp, đợi đến khi nhiệt độ dầu tăng lên thì cho đường phèn đảo đều trên lửa nhỏ đến khi chuyển màu cà phê thì tắt bếp, cho vào nồi một chút nước, mắm, quế, lá nguyệt quế, hoa hồi, hành lá, gừng, tỏi rồi bật bếp và đun sôi nước.
    Bước 6: Sau khi nước trong nồi sôi, cho chân vịt, sấu và phần nước sốt chuẩn bị ở trước vào tiếp tục đun trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng, sau đó cho ra bát và thưởng thức.
    

    Trên đây là cách làm cụ thể của món chân vịt om sấu được chia sẻ với các bạn hôm nay, bạn nào thích món ngon này thì tham khảo cách làm ngon này nhé.
    Khi làm món chân vịt om sấu, bạn phải ghi nhớ 2 mẹo sau: điểm đầu tiên là phần gia vị cho món chân vịt om sấu phải đầy đủ, sao cho vừa miệng, hương vị sẽ được tốt nhất. Điểm thứ hai là khi làm món chân vịt om sấu, trước tiên bạn phải chần chân vịt qua nước để khử bớt mùi tanh của chân vịt, mùi vị và độ ngậy của chân vịt khi ướp sẽ thơm ngon hơn.
    Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Chân Vịt Om Sấu, Hãy Ghi Nhớ 2 Mẹo Sau Là Bạn Có Thể Tự Làm Món Chân Vịt Ngon Mà Không Phải Mua Tại

Sữa Chua Dẻo, Mịn Không Cần Ủ Nước

Công Thức Và Cách Sên Nhân Đậu Đỏ Cho Bánh Trung Thu

Sinh Tố Bơ

Hành NgâM Chua Ngọt

Sốt Phô Mai Cho Món Trà Sữa Phô Mai