| Nguyên Liệu:
Sườn, củ mài, ngô, gừng, hành lá, ngò gai, giấm, hoa hồi, táo tàu, tiêu, muối.
Cách Làm:
Bước 1: Ngâm củ mài đã mua trong nước khoảng 3 phút, gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Ngô cắt khúc, gừng thái lát, hành lá cắt khúc, ngò gai rửa sạch thái khúc để riêng.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho sườn vào, thêm chút hành, gừng, rượu nấu và nước lạnh đun đến khi sôi thì vớt sườn ra, rửa sạch sau đó để riêng ráo nước.
Bước 3: Chuẩn bị một chảo dầu, đến khi dầu nóng thì cho hoa hồi, hành và gừng vào phi thơm, sau đó cho sườn vào đảo đều khoảng 2 phút.
Bước 4: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho sườn vào, thêm lần lượt ngô, củ mài, táo tàu và một lượng nước thích hợp đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút.
Bước 5: Sau đó, nêm gia vị vừa ăn gồm muối, giấm, tiêu và tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa rồi thêm ngò gai lên trên, cho ra bát và thưởng thức.
Giấm khi thêm vào có thể giúp các thành phần có trong sườn hòa tan trong nước súp, làm cho nước súp thơm ngon, đậm đà hơn.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Món Sườn Hầm Thêm 2 Nguyên Liệu Này, Ngọt Mát Mà Không Có Mùi Tanh, Tăng Gấp Đôi Dinh Dưỡng |
Canh Mướp Nấu Tôm Và Rau Mồng Tơi | 
Hướng Dẫn Nấu Canh Khổ Qua Nấu Thịt | 
Nấu Canh Trứng Đơn Giản | 
Canh Của Rau | 
Súp Cua |
|
