| Nguyên Liệu:
Ớt chuông ba màu 400g.
Thịt bò 100g.
Đậu hũ trắng 2 miếng.
Trứng gà ta 2 quả.
Mè (vừng) 10g.
Tỏi ớt băm nhỏ.
Đường.
Nước mắm.
Chanh hay tắc (quất).
Cách Làm:
Nước mắm trộn gỏi: 1 mắm, 1 chanh, 2 đường. Lấy nước mắm + đường nấu sôi 1 phút chờ nguội thì cho chanh tỏi ớt vào khấy đều.
Đậu chiên bằng nồi chiên không dầu nhiệt độ 195 độ C thời gian 9 phút.
Thịt bò sửa sạch áp chảo hai mặt, cắt mỏng.
Trứng gà cho tí nước mắm đánh tan xong cho tí dầu chiên lên vừa chín là được rồi thái sợi.
Ớt chuông rửa sạch, bổ đôi cắt khoanh dày mỏng tùy thích.
Khi mọi thứ chuẩn bị xong cho ớt chuông vào thau rộng rồi cho nước mắm trộn gỏi khoảng 1-2 thìa canh trộn đều để khoảng 5-7 phút thì vớt ra bỏ nước, rồi cho tất cả vào thau (ớt chuông đậu hũ thịt) cho nước mắm trộn gỏi vào một lượng vừa đủ, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mình ăn rồi rắc mè rang lên trên là xong.
Lưu ý:
Chỉ trộn gỏi trước khi ăn 5-10p để tránh không ra nước mất ngon.
Thích ăn hành phi có thể phi hành rắc lên ăn càng thơm ngon.
Muốn chấm gỏi thì lấy nước mắm trộn gỏi: Cứ 2 nước mắm trộn gỏi pha thêm 1 nước lọc quấy đều là làm nước chấm gỏi rất ngon.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Gỏi hay Ngày Nóng Đừng Bỏ Lỡ Món Gỏi (Nộm) Thanh Mát Dễ Ăn Này |
Gỏi Bò Tái Chanh | 
Cách Làm Tai Heo Trộn Thính Cực Đơn Giản Tại Nhà | 
Cách Làm Gỏi Ngó Sen Tôm Thịt | 
Bí Quyết Làm Nước Chấm Gỏi Cuốn Tôm Thịt | 
Cách Làm Gỏi Tai Heo Siêu Ngon Tại Nhà |
|
