| Nguyên Liệu:
1. Cải bó xôi, muối, mè trắng, nước tương, đường, sake, mirin
Cách Làm:
Pha nước sốt mè
Dùng 3 muỗng canh hạt mè trắng rang chín, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường. Có thể thêm mirin, 1 xíu rượu sake và trộn đều.
Sơ chế mè
Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để thực hiện món salad rau cải bó xôi.
Cho mè vào chảo rang chín bằng lửa nhỏ. Khi thấy có hạt mè bắt đầu nổ là đã chín.
Lấy một lượng lớn mè, giã nhỏ. Để một chút còn lại nguyên hạt.
Thêm gia vị sốt mè vào mè đã giã. Trộn đều chúng với nhau.
Sơ chế rau cải bó xôi
Cho muối vào nồi nước đun sôi. Cho phần thân rau vào nồi trước, sau đó đến lá. Chần trong nước sôi khoảng 30 giây.
Vớt rau ra khỏi nồi và nhúng qua tô nước đá để rau xanh và giòn. Vớt rau ra để ráo. Vắt kiệt nước.
Trộn salad
Thêm nước sốt mè vào rau và trộn đều. Có thể thưởng thức luôn hoặc ướp lạnh.
Salad rau cải bó xôi thực hiện dễ dàng, nhanh chóng, hương vị lại thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Đây có thể là món giải nhiệt cho mùa hè bất cứ lúc nào.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Sau 2 Tuần Thường Xuyên Ăn Món Này Vào Bữa Trưa, Da Tôi Sáng Màu Căng Khỏe Hẳn, Ai Gặp Cũng Hỏi Xin |
Thịt Rim Chiên Ba Chỉ | 
Tôm Rim Thịt Ba Rọi | 
Mướp Xào Trứng | 
Bánh Sa Kê Chiên Giòn | 
Đậu Bắp Xào Thịt Băm |
|
