| Nguyên Liệu:
2 kg cà chua.
500 gr thịt bò xay.
1 bó rau húng tây.
1/2 củ hành tây.
3 tép tỏi.
1 củ hành tím.
1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng (có thể dùng tiêu đen).
Cách Làm:
Bước 1: Hành tây thái hạt lụu nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Rau húng tây thái nhỏ.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, khứa chữ thập ờ phần đầu. Sau đó cho vào nồi, đổ ngập nuớc, bắc lên bếp nấu sôi 1-2 phút thì tắt bếp. Chờ hơi nguội thì bóc vỏ, bỏ cuống. Cho cà chua vào máy xay nhuyễn.
Bước 3: Bắt chảo/nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng mới cho hết hành tây + tỏi và hành tím băm nhỏ vào xào thơm. Sau đó cho thịt bò xay vào xào tơi.
Cuối cùng cho thịt cà chua xay cùng gia vị vào, nấu lửa nhỏ. Các bạn nấu khoảng 30-40 phút để thịt mềm, sốt hơi sánh và có màu đẹp. Hãy nêm nếm lại cho vừa miệng trước khi cho rau thơm vào đảo đều trước khi tắt bếp.
Sốt cà chua cho ra thố/tô hoặc hủ tiệt trùng. Sốt này có thể bảo quản được 4-5 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Đây Là Công Thức Làm Nước Sốt Để Ăn Với Mì Hay Pizza Tại Nhà, Ngon Miễn Chê Và Không Có Chất Bảo Quả |
Cách Làm Khô Heo Cực Ngon Đơn Giản | 
Cà Tím Nhồi Thịt | 
Gà Nấu Măng Chua | 
Cách Làm Cá Chim Một Nắng Cất Tủ Lạnh | 
Làm Món Bò Lúc Lắc Đơn Giản Tại Nhà Ngon |
|
