| Nguyên Liệu:
1. Trứng 4 quả
2. Miến 100g
3. Hành lá 1 gốc
4. Cà rốt 1/6 củ
5. Gia vị trộn: 15ml nước tương, 15ml dầu mè, 8g đường, một ít muối, bột tiêu
6. Gia vị nước chấm: 15ml nước tương, 1 thìa canh ớt băm nhỏ, một ít ớt bột, 8ml giấm, 8g đường, 8ml rượu nấu ăn, một ít vừng rang
Cách Làm:
Sơ chế miến và trộn gia vị
Luộc miến trong nước sôi khoảng 5 phút rồi xả qua với nước lạnh. Để ráo nước. Cho miến vào bát rồi dùng kéo cắt ngắn.
Cho phần gia vị trộn vào bát miến, trộn đều.
Sơ chế rau củ
Hành lá, cà rốt sơ chế sạch sau đó thái nhỏ rồi cho vào bát miến.
Trộn nguyên liệu
Đập trứng vào bát miến.
Trộn đều.
Chiên bánh và hoàn thành
Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo. Múc từng muỗng trứng miến vào chiên.
Khi trứng chín vàng một mặt thì gập đôi miếng trứng lại và chiên cho trứng miến chín hoàn toàn.
Cho phần gia vị nước chấm vào bát rồi khuấy đều, thưởng thức cùng bánh miến.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Bánh hay Nguyên Liệu Này Nhà Nào Cũng Có, Nhưng Chắc Chắn Không Ai Tưởng Tượng Được Mang Ra Làm Bánh Ăn Sáng |
Bánh Bèo Nhân Tôm | 
Bánh Lá Chuối Nhân Đậu Xanh | 
Bánh Cuốn Bằng Chảo Chống Dính | 
Bánh Bột Lọc | 
Bánh Cuốn |
|
