Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Chay » Bún Mộc Chay
Tác Giả: VHNT
Nguyên Liệu:

- 2 bìa đậu phụ.
- 1/2 cây chả lụa chay.
- 1 miếng tàu hũ chay.
- 200g bún tươi.
- 5 tai nấm mèo (mộc nhĩ).
- 100 g nấm rơm.
- 1 củ cải muối.
- 1 khúc tỏi tây.
- Rau sống, chanh, ớt, muối, nước tương. Nước dùng nấu từ củ cải, cà rốt.

Cách Làm:

    - Nấm mèo ngâm nở, thái sợi. Chả lụa chay thái sợi. Nấm rơm rửa sạch, chần nước sôi, thái sợi. Củ cải muối, rửa nước sôi thái nhỏ. Tỏi tây rửa sạch băm nhỏ. Rau sống nhặt rửa thật sạch để ráo.
    - Đậu phụ hấp cách thủy băm nhỏ. Ngâm tàu hũ, vắt khô, băm nhỏ trộn với đậu phụ, tỏi tây, tiêu, muối, nấm mèo, rồi vo viên, hấp chín, rán sơ làm viên mọc.
    - Đun sôi nước dùng, cho nấm rơm, củ cải muối vào, thêm chút muối, nước tương vừa ăn.
    - Xếp bún, giá ra bát to, để mọc, chả lụa lên trên, chan nước dùng vào. Ăn nóng với rau sống, chanh, ớt.
    

Source: MUIVI

Video liên quan về Món Chay hay Bún Mộc Chay

Bún Mọc Chay

Món Bún Mọc Chay Vị Thanh Thanh

Chế Biến Nấm Rơm

Rang Thịt Ba Chỉ Cháy

Miến Xào Chay

Mực Chay

Sườn Chay Nấu Đậu