| Nguyên Liệu:
1. Gừng non, tía tô đỏ, giấm gạo, giấm mận, đường
Cách Làm:
Sơ chế
Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu để làm món gừng ngâm chua ngọt.
Cạo bỏ vỏ gừng, rửa sạch.
Thái mỏng gừng thành các lát theo chiều dài. Xếp chồng lên nhau và cắt sợi nhỏ.
Chần gừng trong nước sôi từ 2 đến 3 phút.
Để ráo và chờ cho gừng nguội hẳn thì thấm khô nước.
Sau khi gừng nguội và ráo nước hoàn toàn thì cho vào các lọ nhỏ.
Tiếp đó, nếu có giấm mận thì hãy đổ trực tiếp vào lọ gừng. Nếu không hãy đun nước tía tô đỏ sau đó để nguội, pha giấm gạo và đường. Dùng hỗn hợp đó đổ vào lọ gừng.
Trộn đều và đóng chặt nắp. Đặt trong tủ lạnh vài ngày là dùng được.
Khi bảo quản lạnh, gừng ngâm chua ngọt có thể dùng được đến một năm.
Gừng ngâm chua ngọt lên màu đỏ đẹp sẽ là món ăn kèm cực phẩm cho bữa ăn thêm hương vị và màu sắc. Hẳn là bạn sẽ nhận được nhiều lời khen lắm đấy. Hãy thử bắt tay vào làm nhé!
Source: ngoisao | Video liên quan về Các Món Khác hay Đây Là Cách Người Nhật Làm Gừng Ngâm Chua Ngọt Lên Màu Đỏ Đẹp, Là Thuốc Bổ Hữu Hiệu Cho Mùa Hè |
Bánh Quy Trang Trí Đường | 
Cách Làm Sữa Chua Trân Châu Cốt Dừa | 
Mắm Cá Sặc | 
Lẩu Dê Siêu Ngon | 
Mứt Tắc Dẻo |
|
