Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Cà Muối Theo Cách Này Vừa Trắng Lại Giòn Cắn 'Đôm Đốp', Ai Cũng Có Thể Làm Được
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cà trắng hoặc cà tím: 1kg.

- Riềng, tỏi, ớt hiể.

- Tương ớt xay (có thể thay thế bằng ớt sừng xay nhỏ để giảm độ cay)

- Muối: 50g.

- Đường: 350g

- Giấm táo hoặc giấm gạo: 500ml.

Cách Làm:

    - Bỏ cuống, rửa sạch cà.
    - Chẻ đôi cà ngâm vào nước muối loãng.
    - Xay nhỏ riềng, tỏi, ớt.
    - Hoà tan đường, muối với giấm táo. Sau đó cho hỗn hợp ớt, riềng, tỏi xay, tương ớt xay vào trộn đều.
    


    - Vớt cà ra để ráo nước, sắp cà vào hũ. Đổ hỗn hợp trên vào ngập cà. Chèn để cà không bị nổi. Đậy nắp kín để ở nhiệt độ phòng 1 ngày.
    Sang ngày thứ 2 trở đi bảo quản tủ mát và sử dụng dần
    

    Mùa này cơm canh rau với cà pháo nổ đôm đốp này là "đỉnh của chóp".

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Cà Muối Theo Cách Này Vừa Trắng Lại Giòn Cắn 'Đôm Đốp', Ai Cũng Có Thể Làm Được

Trứng Ngâm Tương

Cách Nấu Bò Kho Đơn Giản

Cách Làm Phá Lấu Mực Hồng Kông

Ngó Sen Ngâm Tương

Bò Nấu Tiêu Xanh Chấm Bánh Mì