| Nguyên Liệu:
1. Nửa con gà, cùi trắng sầu riêng
2. Táo đỏ, kỷ tử, muối, rượu trắng, gừng
Cách Làm:
Luộc sơ gà với miếng gừng và chút rượu trắng. Sau đó, cho vào nước lạnh.
Lọc lấy phần cùi trắng của sầu riêng, thái miếng nhỏ rồi rửa sạch. Chần qua với nước sôi.
Hầm canh
Cho táo đỏ cùng gà vào nồi sứ.
Thêm 1 lát gừng, xíu muối, cùi trắng sầu riêng và ninh nhừ. Khi ninh được một nửa thời gian thì cho kỷ tử vào.
Không nên cho nhiều kỷ tử quá vì chúng hút nước và dễ bị chua.
Có thể gỡ lấy thịt bày ra bát và múc nước canh để thưởng thức.
Canh gà sầu riêng tận dụng phần cùi trắng không chỉ cung cấp chất xơ mà còn có nhiều tác dụng tốt cho chị em. Phần cùi này được cho là có thể giúp hạ hỏa, giải nhiệt nên dùng làm canh gà dưỡng sinh rất thích hợp.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Đừng Vứt Vỏ Sầu Riêng Khi Ăn Xong, Phần Cùi Trắng Làm Món Này Cực Kỳ Tốt Cho Chị Em Phụ Nữ |
Canh Chua Cá Mực | 
Canh Hến | 
Súp Cua Tóc Tiên | 
Súp Cà Chua Trứng Gà | 
Canh Chua |
|
