| Nguyên Liệu:
- Cà chua.
- Thịt ba chỉ.
- Cà tím quả tròn, cắt bổ cau ngâm nước muối để cà không bị thâm.
- Hành, tỏi băm.
- Hành lá, tía tô, lá lốt.
- Nghệ giã nhỏ hoặc bột nghệ.
- Đậu hũ chiên vàng.
Cách Làm:
- Phi hành tỏi vàng thơm.
- Cho thịt vào xào cho săn, nêm hạt nêm, nước mắm.
- Xào cà chua, nêm nếm hạt nêm, gia vị.
- Đổ đậu vào đảo đều.
- Cho nước sôi đun nhỏ lửa tầm 20 phút cho đậu, thịt và cà chua chín mềm.
- Thịt mềm cho cà tím vào. Cà tím chín nhanh nên mình không để lửa to, vừa nấu vừa xem để cà không bị nhừ nát mất ngon.
- Nêm nếm lại nồi canh với nước mắm, gia vị và giấm bỗng cho vừa miệng, đậm đà lại chua thanh.
- Cho hành lá, tía tô, lá lốt thái nhỏ vào rồi múc ra bát và thưởng thức.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Canh hay Canh Cà Chuối Đậu Nấu Sao Cho Ngon, Đừng Bỏ Qua Thứ Gia Vị Độc Đáo Này |
Canh Mướp Nấu Thịt Xay | 
Cách Làm Gà Hầm Hạt Sen Thanh Nhiệt | 
Cách Nấu Canh Chua Cá Linh Bông Điên Điển | 
Cách Hầm Canh Sườn Heo | 
Cách Nấu Canh Măng Chua Thịt Bò |
|
