| Nguyên Liệu:
1. Dâu tây 120g
2. Đường 30g
3. Bột năng 100g
4. Sữa dừa lượng thích hợp
Cách Làm:
Bước 1. Sơ chế và nấu siro dâu
Dâu tây rửa sạch, ngâm dâu trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Thái nhỏ dâu tây, cho vào nồi rồi thêm đường vào.
Đổ một ít nước lọc vào, lượng nước xâm xấp mặt dâu. Đun sôi ở lửa nhỏ, nghiền nát dâu tây.
2. Viên và luộc trân châu
Đổ mứt dâu tây vừa đun nóng vào bát bột năng.
Trộn đều rồi nhào bột năng thành khối dẻo mịn không dính tay.
Viên bột năng thành những viên tròn nhỏ.
Đun nóng lượng nước thích hợp trong nồi, cho trân châu dâu tây vào luộc chín nổi lên trên mặt nước thì vớt ra.
3. Hoàn thành
Cho trân châu vào bát, thêm dâu tây thái nhỏ và sữa dừa vào là xong. Nếu thích ăn lạnh thì thêm đá bào vào.
Một bát chè trân châu có vị dẻo ngon chua ngọt của trân châu kết hợp cùng vị béo ngậy thơm ngon của sữa dừa. Món chè sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại tạo vị ngon mới lạ. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng trong mùa hè này đấy.
Lưu ý: Bạn có thể làm nhiều trân châu vị dâu. Sau khi viên trân châu xong thì bạn hãy bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ việc rã đông rồi luộc chín trân châu.
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Món Chè Này Vừa Ngon Vừa Đẹp Lại Đầy Vitamin, Ăn Nhiều Cũng Chẳng Sợ Tăng Cân! |
Xoài Lắc | 
Sữa Chua Nếp Cẩm | 
Chè Sấu | 
Bánh Dứa Đài Loan | 
Sinh Tố Mãng Cầu |
|
