| Nguyên Liệu:
350g thịt bò
½ củ hành tây
2 cây nấm hương tươi
¼ củ cà rốt
½ cây hành boa rô
Gia vị: Nước tương, rượu sake, tỏi băm, dầu mè, bột tiêu, đường, dầu ăn, vừng rang.
Cách Làm:
Thịt bò thái lát vừa ăn. Nấm hương sơ chế sạch rồi thái lát, hành tây bóc bỏ vỏ rồi thái lát, cà rốt gọt vỏ rồi thái lát vừa ăn, hành boa rô cắt khúc rồi chẻ nhỏ.
Cho một ít nước tương vào bát, thêm rượu sake, tỏi băm, dầu mè, đường và chút bột tiêu vào bát khuấy đều rồi để sang một bên. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển màu.
Thêm nấm hương, hành tây, cà rốt vào đảo chung cho đến khi rau củ thấm đều thì thêm gia vị vừa pha vào.
Đảo đều thịt bò cho ngấm gia vị sau đó thêm hành boa rô vào.
Xào nhanh tay rồi tắt bếp, thêm chút vừng rang vào là xong.
Thịt bò xào là món ăn được nhiều người yêu thích. Thịt bò có vị mềm ngọt quyện vào vị thơm ngon của nấm hương, vị giòn ngọt của hành tây và cà rốt. Món ăn cũng có màu sắc đẹp mắt kích thích ăn ngon miệng.
Chúc bạn làm được món thịt bò xào thật ngon miệng nhé!
Source: afamily | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Bò Xào Ai Cũng Biết, Nhưng Để Mềm Ngon Cực Điểm Thì Phải Thử Cách Này! |
Tuyệt Chiêu Chiên Đậu Hũ Thơm Ngon, Phồng; Xốp Và Không Bị Nát | 
Bắp Xào Trứng Muối | 
Sườn Xào Chua Ngọt | 
Cách Làm Nấm Kim Châm Chiên Giòn | 
Cánh Gà Chiên Nước Mắm |
|
