| Nguyên Liệu:
Sườn, muối, gừng, hành tím, đường phèn, rượu nấu, xì dầu, giám, bột mì.
Cách Làm:
Bước 1: Đầu tiên, sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ, thêm gừng, muối sau đó chần sơ qua cho hết máu.
Bước 2: Cho vào nồi một lượng dầu thích hợp, khi dầu nóng thì cho sườn vào chiên đến khi vàng hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Cho một ít dầu vào chảo, cho hành tím và gừng băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho đường phèn vào đến khi đường chuyển sang màu nâu thì cho sườn, một thìa rượu nấu, hai thìa xì dầu, giấm và một lượng nước vừa ngập mặt sườn. Đun trên lửa nhỏ đến khi phần nước sốt sền sệt lại, thêm chút bột mì, muối đảo đều và cho ra đĩa thưởng thức.
Món sườn xào chua ngọt thơm ngon đã sẵn sàng. Cần lưu ý là nên cho một lượng muối và gừng thích hợp khi chần sườn, để thịt không bị già mà còn tăng thêm hương vị cho món sườn. Bạn nào thích ăn sườn xào chua ngọt thì làm nhé!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Chiên Xào hay Món Nhất Định Phải Có Cho Bữa Tối Là Sườn Xào Chua Ngọt, Cách Chế Biến Rất Đơn Giản, Lâu Lâu Chồng C |
Chiên Khoai Tây Kiểu Mới | 
Thịt Ba Chỉ Sốt Chua Ngọt | 
Thịt Chiên Mắm | 
Trứng Cút Xào Cay | 
Lòng Xào Dưa |
|
