| Nguyên Liệu:
1. Khoai lang tím 3 củ
2. Sữa bột 30g
3. Đường ăn kiêng 20g
4. Gạo nếp 100g
Cách Làm:
Sơ chế và hấp chín khoai lang
Khoai lang tím bạn đem gọt vỏ, rửa sạch sau đó thái thành từng lát. Tiếp đó cho khoai vào đĩa rồi hấp khoảng 25 phút là khoai chín.
Nghiền khoai và trộn bột
Sau khi hấp khoai chín, bạn dùng thìa nghiền nát lúc còn đang nóng.
Tiếp theo bạn cho thêm 100g bột gạo nếp vào khoai đã nghiền cùng với sữa bột, đường và chút nước nóng. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp trên.
Tạo hình và nướng bánh khoai
Sau khi bột đã trộn nhuyễn mịn, các nguyên liệu đồng nhất, ngắt ra từng phần bột nhỏ. Sau đó vo viên tròn rồi lăn qua vừng trắng, sao cho vừng phủ đều lên bề mặt viên bột.
Từ những viên bột tròng, bạn tạo hình chiếc bánh theo sở thích của mình. Có thể tạo thành hình hoa, hoặc hình vuông tùy thích. Sau đó đặt bánh khoai vào khay nướng. Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 15 phút là bánh chín.
Từng chiếc bánh khoai lang nhỏ xinh dẻo mềm, bánh có vị ngọt nhẹ, thơm ngậy vị sữa và vừng. Món bánh rất thích hợp cho ăn sáng hoặc nhâm nhi trong buổi trà chiều và ngon nhất khi ăn nóng. Nguyên liệu làm bánh khá đơn giản. Bạn cũng có thể nướng bánh bằng nồi chiên không dầu nữa đấy!
Source: ngoisao | Video liên quan về Món Tráng Miệng hay Cách Làm Bánh Khoai Lang Tím |
Chè Hột Gà Trà | 
Chè Bột Năng Vị Lá Dứa Nước Cốt Dừa | 
Cách Nấu Chè Đậu Đen Bùi Béo | 
Cách Làm Bánh Chuối | 
Bánh Da Lợn Chuối |
|
