Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Các Món Khác » Muối Dưa Cà, Dưa Cải Khi Đã Đạt Độ Chua Như Ý, Làm Sao Bảo Quản Để Dùng Được Lâu Mà Không Lo Hỏng?
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

- Cà.

- Rau cải chuyên dùng để muối dưa.

- Giấm táo, đường.

- Sữa chua uống lên men.

Cách Làm:

    


    

    Dưa cà mua về rửa sạch, phơi héo 1 nắng. Sau đó rửa sạch và để ráo.
    

    Cắt đôi với cà, cắt khúc với dưa. Cách pha dung dịch để ủ dưa, cà: đường nâu, nước đun sôi để nguội, giấm táo hay bất kỳ giấm nào bạn có, một hộp nhỏ sữa chua uống lên men. Dung dịch có vị chua ngọt nhẹ là được.
    Xếp dưa, cà vào hũ sạch trước rồi mới chế từ từ dung dịch ủ vào. Mặt trên nhớ chèn sao cho dưa cà thật chặt, nằm ngập hoàn toàn trong nước.
    

    

    

    Để yên hũ dưa cà đó qua 2, 3 đêm, nếm thấy vị chua là ăn được. Dưa cà chua như ý rồi muốn để ăn lâu thì vớt ra trộn xíu mật ong cùng nước dưa cho vào tủ lạnh ăn dần. Mẹo nhỏ này giúp dưa lâu bị nẫu hỏng và dùng được trong thời gian dài hơn.

Source: ngoisao

Video liên quan về Các Món Khác hay Muối Dưa Cà, Dưa Cải Khi Đã Đạt Độ Chua Như Ý, Làm Sao Bảo Quản Để Dùng Được Lâu Mà Không Lo Hỏng?

Công Thức Tôm Rang Tỏi Ngon Tuyệt Vời

Cách Làm Tôm Khô Ngon

Cách Làm Kẹo Chuối Bằng Chuối Khô Ăn Tết

Cách Làm Muối Ớt Rang Ngon

Cách Nấu Thịt Bò Sốt Vang