Nau An - Nấu Ăn - Recipes
Tìm Bạn 4 Phương Chat - Trò Chuyện Hát Karaoke Xem Video Nghe Nhạc Nấu Ăn Truyện & Thơ Từ Điển
Mục Lục
Món Bánh Mặn
Món Bún
Món Canh
Món Cháo
Món Chay
Món Chiên Xào
Món Cơm
Món Gỏi
Các Món Khác
Món Kho
Món Lẫu
Món Luộc Hấp
Món Mì Phở
Món Nem Chả
Món Nướng
Món Tráng Miệng
Nguyên Liệu Chính
Mẹo Vặt Nấu Ăn
Nấu Ăn Video
Hình Ảnh Món Ăn
Tìm Kiếm
Tự Điển Nấu Ăn
 
Món Nướng » Không Có Nồi Chiên Không Dầu, Lò Nướng Vẫn Làm Được Món Thịt Quay Giòn Bì Với Cách Đơn Giản Sau
Tác Giả: Món Ngon
Nguyên Liệu:

Thịt heo ba chỉ, rửa sạch, để ráo, lau khô. Dùng đầu nhọn của chiếc nĩa xăm vào phần da, hoặc dùng dao khứa vào đường trên phần da, chú ý không khứa làm rách khứa sâu vào phần mỡ.

Ướp thịt với với 1 muỗng mì chính, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng nước mắm, 2 củ hành đỏ, 3 tép tỏi đập dập, một ít màu điều tử 15 đến 30 phút.

Chuẩn bị 1 muỗng canh bột năng, thêm ít nước vào hoà tan bột.

Cách Làm:

    


    Bắc dầu lên bếp, ước lượng dầu chiên ngập miếng thịt.
    Nhúng miếng thịt vào chén bột năng, áo lớp nước bột năng này đều quanh miếng thịt. Sau đó khi dầu nóng thì bỏ thịt vào chiên. Dầu nóng thì mới cho thịt vào, vặn lửa nhỏ.
    Cho phần da tiếp xúc với mặt chảo, phần da sẽ được chiên nhiều hơn, thời gian lâu hơn so với phần thịt.
    

    Trở đều thịt, thấy vàng rộm là được.
    Khi thấy thịt gần được, tăng nhiệt độ cao trong khoảng 10 giây. Cách này giúp loại bỏ bớt dầu thừa ra khỏi thịt.
    

    Thịt để nguội một chút, chặt miếng to vuông vừa ăn. Tránh chặt thịt ngay vì sẽ gây vỡ và nát thịt.

Source: ngoisao

Video liên quan về Món Nướng hay Không Có Nồi Chiên Không Dầu, Lò Nướng Vẫn Làm Được Món Thịt Quay Giòn Bì Với Cách Đơn Giản Sau

Bánh Mì Bơ Đường

Bò Lá Lốt

Cách Làm Vịt Nướng Nhanh Hơn Vịt Quay

Cách Nấu Món Thịt Lợn Nướng Yuba

Heo Quay